Agent de restauration
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Rémunération indicative Statutaire Descriptif de l'emploi Placer sous la responsabilité de la gestionnaire de la restauration vous :
- Assurerez les réalisations nécessaires à l’élaboration et à la finition des préparations culinaires.
- Assurerez le service des repas aux enfants
- Assurerez l’entretien des locaux et matériels de restauration Missions / conditions d'exercice -Assurer le contrôle des livraisons dans le respect des normes HACCP
- Réaliser la traçabilité des repas et goûters.
- Réaliser les tâches nécessaires à l’élaboration et à la finition des préparations culinaires, selon les consignes données par la responsable de restaurant
- Aider à la réalisation des préparations culinaires dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler à la responsable de restaurant
- Assurer la plonge tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène
- Nettoyer les locaux et matériels après chaque service
- Ranger méthodiquement les équipements de cuisine après utilisation
- Appliquer les procédures d’entretien spécifique à la restauration collective
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Informer et conseiller les convives pendant le service et le temps de repas Profils recherchés -Connaitre le fonctionnement, et les dispositifs particuliers du secteur d’intervention (restaurants scolaire, règlement intérieur du service, normes d’hygiène en restauration collective, HACCP, réglementation en matière de HSST)
- Connaitre les dispositifs et procédures d’urgence
- Connaitre les consignes de sécurité
- Appliquer les techniques de tri sélectif
- Appliquer les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail
- Être organisé
- Être rigoureux et méthodique
- Avoir le sens du service
- Polyvalence
Agent Polyvalent Restauration
Votre rôle d'agent polyvalent restauration Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboratio...
Agent polyvalent de restauration (h/f)
Il participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, d’allotissement des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration selon les préconisations du responsable de production et des chefs d’équipe de production. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuel...
Agent de service en restauration (h/f)
Temps de travail Temps non complet, 33h45 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Sous l’autorité du responsable de production, vous participez aux productions journalières des repas (entrées, desserts) et d’entretenez les locaux et matériels de restauration. Il est possible de recruter sur ce poste une...
30537 Agent d'entretien et de restauration (F/H)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi L’agent d’entretien et de restauration assure le nettoyage et l’entretien courant des locaux et des abords extérieurs des établissements d’enseignement et partici...
Cuisinier agent de restauration polyvalent hôpital Emile ROUX F/H F/H
Inauguré récemment, le bâtiment Reine accueille 21 salles de blocs et plus de 80 lits de réanimation, dans un environnement doté de technologies de pointe. Assurer un travail déquipe avec lensemble des agents des autres secteurs du service restauration de lhôpital. Au total ce sont près de 9 profess...
30768 Agent d'entretien et de restauration (F/H)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi L’agent d’entretien et de restauration assure le nettoyage et l’entretien courant des locaux et des abords extérieurs des établissements d’enseignement et partici...
Formation Professionnelle : Agent De Restauration
Dans le respect des compéences des Régions chargées du service public régional de la formation professionnelle, l'Etat confie à l'Afpa des missions de service. Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (P....
30297 Agent d'entretien et de restauration (F/H)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi L’agent d’entretien et de restauration assure le nettoyage et l’entretien courant des locaux et des abords extérieurs des établissements d’enseignement et partici...
Agent d'entretien et de restauration scolaire (h/f)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Au sein de la direction de l'Éducation et du service Entretien ménager des bâtiments et sous la responsabilité du responsable de secteur, l'agent d'entretien et de restauration des écoles est ...
Agent d'Entretien et de Restauration H/F à MEAUX (Nouvelle fenêtre)
La Direction Générale Adjointe de l’Education, de l’Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l’éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. En fonction du planning de travail défini par l...