Chef de Partie Pâtissier - la Table de Castigno H/F
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Cliquez sur postuler pour en apprendre davantage sur l'offre et sur l'établissement : conditions de travail, avantages financiers, photos de l'équipeL'établissement La Table De Castigno basé à Assignan (34) recherche un(e) Chef de partie Patissier H / F.
AVANTAGES DU POSTE : - Un logement partagé est disponible - Des primes sont versées en fonction des résultats - Pourboires partagés - Semaine de 4 jours DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT : Aux commandes des cuisines, un couple fou de food : Stephan Paroche et Justine Viano.
Pour elle, la cuisine a toujours été un chemin de vie. Biberonnée à la grande gastronomie française autant qu'à la street food asiatique, Justine s'est créé un univers racé.
Pour lui, fils de restaurateurs, la cuisine était une évidence, bien qu'il ait dû s'acquitter de longues études avant d'enfiler le tablier.
Apprentissage dans le restaurant familial puis révélation au Hameau des Baux où il obtient une étoile, la signature de Stephan interpelle.
À deux toques et quatre mains, ils dessinent désormais les contours de l'expérience gastronomique de Castigno. DÉTAILS DU POSTE : Les jours travaillés sont les suivant : - En hors saison (mars-mai et septembre-décembre), ouvert du jeudi au dimanche soir, samedi & dimanche midi.
En haute saison(mai-septembre), ouvert du mercredi au dimanche soir, samedi & dimanche midi. Critères nécessaire au bon déroulement de la mission : - Fort.
e de proposition - Expérience significative au sein d'un établissement gastronomique étoilé indispensable. - Expérience en boulangerie, le pain est fait maison.
- Niveau anglais professionnel B1-B2 serait apprécié. Possibilité de logement partagé.
Chef de Partie Pâtissier - la Table de Castigno H/F
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