SERVEUR RESTAURANT
Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français.
Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.
Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.
Description du poste et Missions
Au sein de son établissement de Etablissement Hôtel du Parc à Hossegor, Azureva recrute un(e) serveur(euse) en CDD Saisonnier pour la saison estivale .
En qualité de serveur(se) vous effectuez les opérations de service des plats auprès de la clientèle familiale (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ) selon le plan de service en salle de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous aurez notamment pour mission de :
1. Mettre en place la salle et l'office, dresser les tables pour le service, accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour, procéder à l'encaissement des boissons, effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
2. Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts ), et effectuer l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ), la plonge éventuelle et le rangement de la vaisselle ;
3. Organiser votre action à partir des instructions hiérarchiques, s'informer des résultats qualitatif du service, analyser les remarques et réclamations de la clientèle, identifier les besoins et agir pour dynamiser le service .
Profil recherché
Très dynamique, souriant / te, aiant le contact et le travail en équipe, organisé / e , propre.
Une première expérience dans ce domaine serait un plus.
Informations utiles
MUTUELLE
1 REPAS PAR JOUR TRAVAILLE
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