L’établissement gastronomique La Table L'EsSENSiel basé à Villerest (42) recherche un(e) Chef de partie H / F.
AVANTAGES DU POSTE :
- Un logement individuel est disponible
- Des primes sont versées en fonction des résultats
- Pourboires partagés
- Planning réalisé au mois
REMUNERATION :
Salaire compris entre 2500 et 2700 € par mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT :
Une essence de créativité, le sens des saveurs :
Amoureux du goût et respectueux du produit, Olivier Boizet réalise sa cuisine comme il aime la manger. Une cuisine gourmande, d’auteur, écrite au gré des saisons.
Une cuisine actuelle mais pas éphémère, contemporaine sans effet de mode.
Installé dans une région à la terre riche, il entretient des relations privilégiées avec ses fournisseurs, souvent de petits producteurs.
Motivé par les changements de saisons, il réinvente des recettes d’inspiration française, en laissant le produit exprimer toutes ses subtilités
DÉTAILS DU POSTE :
Le poste est logé durant la période d'essai,
A la rémunération fixe s'ajoute une prime aux résultats,
Six semaines de congés payés,
Le planning hebdomadaire est fixe sur sept services,
Les services effectués sont :
Mardi, mercredi, jeudi et vendredi soirs,
Samedi midi et soir en coupure,
Dimanche midi, - Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats
- Choix des produits qui serviront à leur élaboration
- Contribution à l’évolution des plats de sa partie
- Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Chef d'atelier / Manager de production usinage (H/F) - Belmont-de-la-Loire - CDI
Définir les cahiers des charges\n - Garantir la conformité des pièces produites et du bon fonctionnement des installations\n - Analyser les écarts et proposer des solutions d'amélioration. Accompagner les collaborateurs dans la formation\n - Rédiger les modes opératoires et consignes à appliquer\nIn...
Chef de partie H/F - Le Roncemay
Le Roncemay recherche un/une chef de partie. Deux jours de repos consécutifs. DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:. Le Domaine du Roncemay Hôtel Restaurants Golf & Spa, est un établissement d’exception situé à Chassy, à proximité d’Auxerre, au cœur de la région Bourgogne-Franche-Comté. ...
Demi chef de Partie CDD - Les Jardins de Cheval Blanc Paris (F/H)
Le Demi-Chef de Partie des Jardins de Cheval Blanc Paris assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Depuis, nous nous sommes développés aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Chev...
Chef de bloc H/F
Il dispose de plateaux techniques de chirurgie, médecine, obstétrique, imagerie, radiothérapie, dialyse, soins de suite et hospitalisation à domicile. Garantir la qualité des soins et la prise en charge des patients en respectant les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. Mettre au point des ta...
chef de partie
Vous aurez la responsabilité de la préparation et mise en place du service des petits déjeuners ainsi que le room service. Nous recherchons pour notre saison un chef de partie de nuit. Vous avez une expéience confirmée en tant que chef de partie. Vous travaillerez de minuit à 8h. ...
Chef de Partie (H/F)
EUR à 2500EUR par MOIS 10% IFM + 10% ICP....
Cisirh -chef De Projet - Analyste De Donnees Dsn H/f
Votre vision complète et précise de la chaîne « Gestion Administrative – Paie – Déclaratif » de la Fonction Publique d’État, dans le contexte particulier de la Paie Sans Ordonnancement Préalable (Préliquidation) est essentielle. Rejoindrez le Bureau de la Déclaration Sociale Nominative (DSN) au sein...
Chef de partie cuisine en EHPAD (SURESNES) (CDI) H/F
L'établissement dispose notamment : - d'une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - d'une Unité de Vie de 14 lits dédiée pour l'accueil des résidents en situation de handicap physique important. En effet, l...
Chef de partie Pâtisserie (H/F)
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l’on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin). Depuis, la collection s'est développée aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans l...
Chef de Partie - Le Tout Paris(H/F)
Le Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s’assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques…) et des p...