STAGE 4 MOIS - ENQUÊTE AUPRÈS DES PRODUCTEURS DE FROMAGE DES VALLÉES BÉARNAISES F/H
Descriptif du poste
Contexte :
Créée en 1990, l’Association des Eleveurs et Transhumants des Vallées Béarnaises (AETVB) œuvre pour le maintien et le développement du pastoralisme.
Elle rassemble une centaine d'éleveurs des vallées de Barétous, Aspe, Ossau et Ouzoum, dont beaucoup transhument l’été en haute-montagne.
Les missions de l'AETVB :
- Valoriser le pastoralisme et ses produits ;
- Soutenir le développement de la production fermière en offrant des services aux professionnels ;
- Représenter les éleveurs dans les instances traitant de l’agriculture de montagne.
Depuis 2008, l’association est détentrice de la Marque d’Estive, une marque collective qui permet d’identifier les fromages fabriqués en montagne.
Elle assure la promotion de ces fromages à travers le site : .
Une centaine de producteurs utilisent la Marque d’Estive : tous ne sont pas adhérents à l’association. Par ailleurs, les usages évoluent (mécanisation de la traite en estive, etc.
et des questions se posent sur l’avenir de la Marque d’Estive (faut-il l’étendre à d’autres produits ? à d’autres massifs ?
pour y répondre, l’AETVB souhaite consolider et faire évoluer cette marque, parallèlement à la refonte du site web Estives du Béarn.
Dans ce contexte, le ou la stagiaire contribuera à la création d’un Observatoire du Fromage d’Estive, via la réalisation d’enquêtes sur le terrain ou téléphoniques auprès des éleveurs et le traitement des données recueillies.
Objectifs du stage :
- Réalisation d’enquêtes terrain sur exploitation ou en estive auprès des éleveurs pour recueillir des données sur les usages et attentes vis-à-vis de la Marque d’Estive
- Traitement et mise en forme des données dans un Observatoire du Fromage d’Estive
Profil souhaité
- Etudiant en L3, M1 ou M2 (agriculture, environnement, sciences humaines )
- Fort intérêt pour l’agriculture et la ruralité
- Bon relationnel et sens de l’écoute
- Autonomie et responsabilité
- Bonne condition physique et goût pour le terrain
- Permis B et véhicule personnel indispensables
- Ordinateur personnel souhaité (indemnisation)
Conditions
Durée du stage :
4 mois entre mai et septembre, un démarrage au plus tôt sera apprécié.
Lieu du stage :
- Locaux de l’Association des Eleveurs et Transhumants des Vallées Béarnaises : 64400 OLORON-SAINTE-MARIE
- Nombreux déplacements à prévoir sur le terrain
- Télétravail autorisé jusqu'à 3 jours / semaine
Rémunération et conditions du stage :
- Gratification selon tarif légal en vigueur
- Véhicule personnel demandé (remboursement des kms selon le barème des impôts)
- Ordinateur personnel souhaité (indemnisation)
Stage 4 Mois - EnquÊte AuprÈs Des Producteurs De Fromage Des VallÉes BÉarnaises F/h
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