Technicien pâtisserie H/F
Le poste
Votre agence d'emploi Proman Dijon recherche pour son client dans l'industrie agro-alimentaire à Saint-Apollinaire un Technicien Pâtisserie H / F
Poste à pourvoir en CDI
Sous la supervision de la Chef de Projet Pâtisserie, vous intégrez une équipe à taille humaine. Votre mission sera de
participer au développement des produits de pâtisserie (crème pâtissière, béchamel, génoise ).
Vos missions principales seront de :
- Assurer la préparation et la réalisation des essais au laboratoire
- Participer à l'évaluation des produits : mesures instrumentales et sensorielles
- Contrôler la métrologie des appareils : balance, batteurs
- Co-élaborer les maquettes de produits finis destinées à être présentées en clientèle
- Tester et évaluer les nouvelles matières premières
- Consigner, analyser, et exploiter les résultats d’essais
Nous vous proposons :
Une rémunération de 22 K € brut annuel de base + primes en vigueur dans l’entreprise et un statut Employé
Un programme d’intégration et de formation sur notre marché, nos outils, nos produits
Mutuelle famille et prévoyance
Accord de participation et Accord d’intéressement (montant représentant environ 1,3 salaire de base)
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play .
Le profil
Votre profil :
Titulaire d'un diplôme niveau Bac pro minimum idéalement dans la pâtisserie ou expérience professionnelle
équivalente
Qualités requises : Autonomie - Rigueur Organisation Capacité d’analyse et de diagnostic Bonne
communication
Compétences souhaitées :
- Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire
- Connaissance du Pack Office
- Bon niveau d’anglais
- La connaissance du secteur industriel, ses contraintes et ses réglementations serait un plus
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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