Chargé de clientèle terrain et diététique H/F en restauration collective - RIS Orangis (91)
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France, API
RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa
cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance et située à RIS Orangis
91), son futur CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN ET DIÉTÉTIQUE H F en charge de
missions générales liées à la relation "Clients" et à la Diététique
en assurant l'application et la gestion financière de différents contrats
en Ile de France, c'est-à-dire :
- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients
- veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits,
menus et techniques culinaires,
garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation
avec l'ensemble des contrats.
- Accompagnement des équipes "clients" et des équipes opérationnelles API
- formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que
sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions
de réductions des déchets,
- réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
- participation aux process de fabrication, de stockage et de
distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans
l'objectif d'une alimentation durable, mais également pour les
communiquer aux clients.
- Animation du réseau "terrain"
- réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant
la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux
orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de
travail transversaux,
- la participation aux commissions de restaurant,
- la planification et la réalisation d'animations,
- la création de documents
Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de
secteur et les autres diététiciens de la société.
Déplacements 2 à 3 jours / semaine en IDF (mise à disposition d'un véhicule
de service).
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet : 36h / semaine
- Lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu : 9h / 17h15
- Poste à pourvoir immédiatement
Vos avantages :
- Salaire : 32K€ à 33K€ annuel
- 13ème mois
- 5 RTT / an
- Véhicule de service + carte carburant en cas déplacements
- Téléphone portable
- Ordinateur portable
- Participation aux bénéfices
- Mutuelle entreprise
- Prévoyance
- Comité d'Entreprise
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Formation au sein de nos Instituts Culinaires
Votre profil :
De niveau Bac + 2 en diététique (inscription au fichier ADELI obligatoire),
vous justifiez d'une 1ère expérience significative, idéalement en
restauration collective ou en clinique.
Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent
relationnel.
Permis B exigé (véhicule de service mis à disposition pour les déplacements
sur sites).
Envoyez-nous votre candidature !
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous
nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.