Assistant nutrition/GPAO (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative >

Affaires administratives Grade(s) recherché(s) Rédacteur

Technicien

Animateur

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()

Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient.

Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Oui Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Sous la direction de la directrice de la qualité, l'assistant-e nutrition / GPAO participe aux missions liées à la sécurité alimentaire et à l'animation des convives dans les villes membres à Tables Communes.

Il / elle intervient dans les différentes commissions notamment la commission des menus. Missions / conditions d'exercice Missions principales

Assurer la saisie des menus sur notre logiciel de gestion en collaboration avec le service effectifs - GPAO :

oSaisie des menus scolaires (déjeuners et goûters), crèches, selfs et séniors

oAssurer le suivi opérationnel et la coordination avec les équipes de production pour bien identifier les recettes par rapport aux contraintes de production

oValidation et saisie des modifications des menus en fonction des imprévus (rupture fournisseur, mouvement de grève,)

Saisie des données fournisseurs sur Fusion

oOrganisation et vérification du travail de saisie effectué par le gestionnaire polyvalent sur les données fournisseurs dans les fiches marchandises Fusion : liste d’ingrédients, origine, label qualité, allergènes présents,

oVérifie et assure la mise en ligne hebdomadaire des allergènes sur le site internet

oVérifie et assure la mise en ligne sur LS Com des menus pour l’’ensemble des convives : scolaire, crèche, selfs communaux, séniors

Animations auprès des convives

oAnimation des ateliers sensoriels en binôme avec la diététicienne en charge des menus

oProposition d’animations autour de l’alimentation saine et durable

oPlanification et organisation des animations auprès des convives

oÉlaboration des comptes-rendus et évaluation des animations réalisées

Participation et animations aux commissions des menus

oContribue à l’animation et au suivi des différentes commissions des menus au sein de nos villes membres.

Missions secondaires :

• Aide à l’élaboration des menus scolaires, crèches, selfs et personnes âgées
• Participer aux activités de la Direction Qualité Nutrition Profils recherchés Poste de catégorie B Filière Administrative / Technique / Animation

Profil recherché : Bac + 2, une formation en nutrition, sciences de aliments ou dans l’agroalimentaire est requis

Expériences en restauration collective et / ou dans l’animation de divers publics (enfants, adultes) souhaitées

Des connaissances générales des enjeux propres à l’alimentation durable sont appréciées

Permis B indispensable