BARMAN / BARMAID SAISONNIER
LE CAFE DES VIGNERONS à Grignan (26230) recrute deux BARMAN / BARMAID.
1 contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024.
1 contrat saisonnier 2 mois du 1er juillet au 31 août 2024.
39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.
2 jours de repos consécutifs,
Rémunération : selon compétences
Votre formation : CAP service restauration, ou Bac Pro commercialisation et service en restauration, ou diplôme issu d'une école hôtelière.
Vos missions
- Approvisionnement en produits et rangement
- Inventaire des besoins journaliers
- Mise en place des produits et matériels
- Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques
- Accueil du client et suivi du client
- Prise de la commande
- Conseil au client dans le choix des boissons
- Service à la commande
- Facturation de la prestation
- Encaissement des commandes
- Promotion des produits auprès des clients
- Renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles locales
- Création de boissons nouvelles
- Élaboration et utilisation de fiches techniques
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Élaboration d'inventaires hebdomadaires
Vos compétences
- Sens de la communication
- Excellente présentation
- Rigoureux(se) et méthodique
- Techniques de service de boisson
- Anglais très bon nécessaire
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons , le Jardin méditerranéen, la Boutique proposant pâtisseries maison, glaces et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.
Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.