Responsable de Salle H/F
Mission
Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis !
L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.
Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.
Hippopotamus en quelques chiffres :
- couverts par jour en moyenne par restaurant
- 25 personnes en moyenne par restaurant
- 10 millions de repas servis en
Vos missions :
- Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant
- Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
- Vous assurez l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
- Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe
Profil
- Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie / Restauration / Tourisme / Commerce.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
Responsable de salle
Issu de formation supérieure de type Bac +2 minimum en hôtellerie restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Maître d'hôtel ou Responsable de salle en restauration bistronomique, brasserie haut de gamme, avec la gestion de gros volumes. Faciliter et réguler les relations de tr...
Responsable de Salle H/F
Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse- Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à pointTes défis :- Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant- Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus- Assurer l'expérienc...
Responsable de Salle H/F
Ce qu'on recherche :- Passionné(e) par l'univers de la restauration,- Expérience client et ambassadeur de la cuisine japonaise,- Expérience de management et de gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, évolution)- Cohésion d'équipe salle et cuisine- Gestion des plannings et des comman...
Responsable de Salle H/F
Chaud devant …vienscréer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants. Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braiseauprès de nos clients petits et grands. Polyvalent, tu maîtrise laréalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine. Rentrer dans un groupe qui ne cesse d...
Responsable de salle - Village des Athlètes - Paris 2024 H/F
Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer larestauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village desAthlètes et sur 14 sites de compétition. Vous intégrez une équipe de service qui participera à la...
Responsable Showroom (H/F) - IDF
DSC (société multi-enseignes : CEDEO, CLIM+, DISPART, Envie de salle de Bain), nous concevons, commercialisons et distribuons des produits et services performants de génie climatique, de plomberie et de salle de bain à travers le 1er réseau spécialiste français multicanal. Dans un de nos showrooms E...
Chef(fe) de rang sénior évolutif Responsable salle (H/F)
Tu seras en charge de la partie restaurant, et notamment de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration. Optimiser et développer et reporter les ventes des points de restauration. Indemnités compensatrice de nourriture / Avantage...
Responsable de salle (H/F)
Tu accordes de l'importance au respect des normes et procédures de qualité. C'est pourquoi toute personne qui commence à travailler chez les Restaurants Crocodile peut compter sur une formation continue, une évolution personnelle, des promotions internes, des horaires qui concilient activité profess...
Responsable de salle en alternance (H/F)
Contrôler la mise en place de la salle et veille à la conformité des extérieurs sur le parcours client. S’assurer de la conformité de la tenue des serveurs. Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre dossier de candidature. Veiller à la mise en place des initiatives défin...
Responsable de Salle H/F - VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE (H/F)
Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de la résidence, vous assurez l'organisation du service de restauration en salle et dans les logements des résidents dans le soucis d'une recherche constante de qualité en matière de prestations de services. Nous recherchons pour notre Résidence Service Vi...