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Bouvier (H/F)

Crit
Montmorillon, Nouvelle-Aquitaine, France
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.

Entreprise :

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

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Description du poste :

Abattage des bovins

Accueillir les animaux et les abat en suivant les normes sanitaires et les règles de sécurité.

Découpe des carcasses

Peser et calibre ensuite les carcasses dans des chambres froides.

Parage et dégraissage

Parer les morceaux de viande pour retirer les parties non consommables et éliminer les excédents de graisse.

Conditionnement

La salaison, le broyage, le fumage, le tranchage.

Nettoyage et désinfection

Participe aux activités de nettoyage et de désinfection des installations, des outils, des locaux, du plan de travail et des équipements.

Sur Montmorillon

Description du profil :

Rigueur et précision

Dextérité et habileté manuelle

Sens de l'observation

Respect des normes de santé, d'hygiène et des consignes

Connaissances approfondies dans la maintenance des équipements

Connaissance de l'anatomie et la biologie de l'animal

Techniques de mise à mort de la bête

Il y a 3 heures
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