Chef de cuisine H/F
Vos missions
Vous êtes autonomes et le responsabilités ne vous font pas peur ? Vous savez diriger et mettre votre expérience aux profits du reste de votre équipe ?
Votre mission culinaire serra la suivante :
- La gestion d’une équipe, à travers l’élaboration d’un planning, ainsi qu’une évaluation des compétences de ses commis ;
- la formation des équipes et la transmission de son savoir
- l’approvisionnement régulier des stocks
- l’analyse minutieuse du coût des recettes
- le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes d’hygiène
- l’élaboration d’une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires
- la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.
Horaires : en coupées : 8H30 / 14H30 Voir plus selon le service. Et de 18H30 / fermeture. (possibilité de faire uniquement midi et / ou soir)
Rémunération : A partir de 2000€ / mois selon l’expérience.
Contrat : Contrat en CDI
Votre profil
Vous êtes passionné par la cuisine, vous avez l'esprit créatif Vous avez le sens des responsabilités et un réel leadership en vous ?
Vous êtes titulaires
CAP / BEP Cuisine avec une expérience de minimum 3 ANS.
Contact : Mme PHILLIPPON Julie
Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé 09100 Pamiers
Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla 31190 Auterive
Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin 09300 Lavelanet
Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté 11400 Castelnaudary
Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret
Référence : 09JP120620241717
Chef de Cuisine (MONTPELLIER) (CDI) H/F
Située dans le quartier Euromédecine, à proximité des hôpitaux et facultés de Montpellier, la Résidence "Les Monts d'Aurelle" est une maison de retraite médicalisée qui offre à ses résidents un environnement de vie de qualité. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imp...
Sous Chef De Cuisine (H/F)
Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stock & approvisionnement en fonction du budget alloué. Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence). O Sous Chef de Cuisine, vous allez pouvoir bénéficier des ...
Chef de cuisine
Bienvenue au Relais du Moulin Neuf, l'incroyable Village Club de Vacances 4**** situé à Barbaste, dans le charmant Lot et Garonne, à deux pas d'Agen ! Nous sommes à la recherche d'un super-collaborateur pour endosser le rôle de Chef de Cuisine (Femme ou Homme). Imaginez un lieu où l'ancien chef est ...
Chef de cuisine
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi La mairie de Saint-Chamond recrute un chef de cuisine à temps complet pour son restaurant municipal. Intègre les objectifs d'écoresponsabilité dans la gestion de la cuisine : maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, r...
Chef·fe de Cuisine
Fort d’une expérience de 3 ans minium sur un poste similaire (idéalement dans un restaurant de chaine ! Et oui, chez notre client aussi il y a de la cadence, âmes sensibles, s’abstenir !), vous souhaitez proposer vos acquis professionnels et votre enthousiasme au service d’un établissement dynamique...
Chef de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F
Sa capacité d'accueil est de 90 résidents répartis dans différentes unités de prise en charge: - 1 Unité de Soins Adaptés spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. La Résidence "Villa Garlande", située à Bagneux (92), est une maiso...
Chef·fe de Cuisine H/F
Dans le cadre de son développement, nous recherchons son futur Chef·fe de cuisine. Fort d’une expérience de 3 ans minium sur un poste similaire (idéalement dans un restaurant de chaine ! Et oui, chez notre client aussi il y a de la cadence, âmes sensibles, s’abstenir !), vous souhaitez proposer vos ...
Chef de Cuisine (CDI) (SURESNES - 92) H/F
L'établissement dispose notamment : - d'une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - d'une Unité de Vie de 14 lits dédiée pour l'accueil des résidents en situation de handicap physique important. Elaborer le...
Chef de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Miléade est un des leaders des vacances en Village Club en France (80M€ de CA, 1000 ETP, 38 établissements en France, 50 ans d'expérience). Miléade, ce sont des Villages Clubs et Hôtels à la mer, à la campagne, à la montagne ; des établissements ouverts en été, mais aussi en Hiver. Miléade propose, ...
Chef de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents . Date de prise de poste : à définir ensemble (à partir de juin 2024). Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience. ...