Alternant Assistant Qualité H/F

Le poste de Alternant Assistant Qualité H / F

Poste d'Alternant Qualité (H / F) sur notre usine de salaisons sèches à Vernoux en Vivarais (07)

Fort de ses 2 950 éleveurs et de ses 7 400 salariés, le Groupe COOPERL est un acteur agricole et agroalimentaire majeur du grand Ouest.

Organisée de la fourche à la fourchette, la coopérative intervient à chaque étape de la filière porcine française : élevage, abattage, transformation, distribution, environnement.

Avec 17 sites de fabrication et plus de 150 000 tonnes de produits de salaison commercialisées par an, le groupe est aujourd'hui le leader du marché de la charcuterie-salaison, avec des marques telles que Madrange, Montagne Noire ou Brocéliande.

Il s'agit d'un acteur dynamique sur le marché de la grande

distribution et sur le réseau traditionnel (grossistes, restauration), aussi bien en France qu'à l'international.

Nous recrutons, en contrat d'alternance (1 ou 2 an(s)), sur le site de VERNOUX-EN-VIVARAIS (73 salariés et 10 intérimaires), certifié IFS et spécialisé en Salaisons Sèches :

Un(e) Alternant(e) Qualité

Vos missions sont les suivantes :

• Réaliser des protocoles de qualification et les mettre en application au niveau des PRPo du site (Prérequis Post-opérationnel) définis par l'étude HACCP et mettre à jour celles déjà réalisées
• Être en appui sur la métrologie : Formaliser les procédures, instructions et enregistrements en lien avec le logiciel FREEEWEIGHT (métrologie légale)
• Participer à la mise en uvre de la démarche qualité du site dans le cadre des certifications IFS et assister aux audits de certification produits
• Assister le service qualité aux différentes missions (Suivi de l'hygiène du personnel et du nettoyage, réalisation des inspections site, organisation de formations / des dégustations internes, gestion réclamations clients / fournisseurs, gestion des non-conformités internes, suivi culture qualité sur site...)
• Être acteur de la mise à jour documentaire CALIXTE et l'harmonisation CSA.

Le profil recherché

Si tu es à la recherche d'une entreprise pour réaliser ta formation supérieure bac + 2 / bac + 3 en qualité,

Si tu es autonome, rigoureux et doté de qualités relationnelles, que tu as un goût prononcé pour le terrain,

Sache que tu pourras être amené à te déplacer accompagné(e) de la Responsable Qualité, de l'animateur de l'Amélioration Continue.

Si tu te reconnais dans ce profil dans les valeurs portées par notre Groupe telles que la solidarité, l'entraide, l'honnêteté et la transparence, n'hésite plus et postule !

L'entreprise

Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d'évolutions Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !

Découvrez l’entreprise COOPERL