Recherche d'emploi > Longwy (54) > Chef service continu

Chef de rang (H/F) - Service continu sans coupures

NOVOTEL Luxembourg Kirchberg
Longwy, FR
Nous sommes désolés. L'offre d'emploi que vous recherchez n'est plus disponible.

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.

Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain.

Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https : / / careers.accor.com / .

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Description du poste

Mission(s) générale(s) - Raison d'être :

Assure le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où il est affecté.

Principales Responsabilités :

  • Assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de l'accueil, au client.
  • Veiller au respect des règles de stockage.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Respecte les standards de service, attitude et apparence

Activités : Commercial :

Commercial :

  • Accueille le client.
  • Prend la commande (selon la structure).
  • Assure le placement du client selon ses souhaits et l'affluence.
  • Etablit d'excellentes relations avec le client.
  • Personnalise l'accueil du client dans la mesure du possible.
  • Peut conseiller le client dans ses choix.
  • Optimise le ticket moyen.
  • Transmet les réclamations à son supérieur hiérarchique et / ou traite immédiatement, avec bon sens, celles qui sont de son domaine et rend compte à son supérieur hiérarchique.
  • Connaît les principales prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser.
  • Participe aux animations qu'il met en avant auprès du client.

Production :

  • Participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service.
  • Assure le dressage des tables en vérifiant la propreté du nappage, des serviettes ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du client.
  • Connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions et renseigne le client.
  • S'informe avant chaque début de service sur la composition du plat du jour ainsi que des éventuelles ruptures.
  • Peut assurer la préparation de plats simples après formation et dans le respect des règles données (hygiène, présentation, quantité, température, utilisation du matériel à disposition, etc...).
  • Transmet les bons en cuisine et assure la distribution des plats au client en vérifiant la quantité et la présentation, la propreté des contenants, la bonne température des plats.
  • Suit la sortie des plats selon les bons de commande.
  • Effectue les approvisionnements (cave du jour, etc...) conformément aux consignes données.
  • Peut assurer la mise en place des pauses séminaires, des salles de réunion, des salles banquets, du service petit-déjeuner, du bar, des plateaux de service en chambre, de la terrasse.
  • Participe au tri des déchets.
  • Veille à la pérennité du matériel disponible sur le point de vente.
  • Assure le service et le renouvellement des boissons, du pain, du beurre,...
  • Pendant le service, il débarrasse les tables et dresse les couverts correspondant aux commandes.
  • Assure le service spécifique, participe aux animations décidées par le comité de direction.

Gestion :

  • Transmet les bons de commandes permettant la facturation.
  • Vérifie la facturation.
  • Assure l'encaissement ou l'imputation sur le compte chambre du client après l'avoir fait lisiblement signer.
  • Peut clôturer la caisse
  • Peut réceptionner et contrôler les marchandises (selon structure).
  • Applique les procédures administratives et comptables qui le concerne, comme définies par son supérieur hiérarchique.

Informations supplémentaires

Permis B + véhicule

Il y a plus de 30 jours
Emplois reliés
Offre sponsorisée
Bistro Lënster
Longwy, Grand Est

En tant que Chef de Rang, vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service professionnel et chaleureux dès leur arrivée jusqu'à leur départ. Vos responsabilités incluent l'accueil et l'installation des clients, la connaissance approfondie de nos produits et services, ainsi que la ges...

Offre sponsorisée
LEGERE HOTEL LUXEMBOURG
Longwy, Grand Est

Depuis le début, nous sommes une famille pour nos clients, pour notre équipe, pour notre hôtel ! Nous croyons que des tâches intéressantes, un bon salaire et des perspectives de carrière sont importants mais nous voulons offrir plus. Si vous souhaitez y contribuer, voici quel serait votre travail de...

Hotel de Crillon, A Rosewood Hotel
France

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de Rang de Nuit pour venir compléter notre équipe du Room-Service. Vous serez en charge de la mise en place, du dressage des tables et du service dans les rangs en collaboration avec les commis pendant la nuit. Vous participerez au bon fonctionne...

GROUPE SOS
Mont-Saint-Martin, Grand Est

Rejoignez une équipe de sages-femmes, d'aides-soignantes et d'auxiliaires de puériculture, jeune et dynamique ! Accompagné de l’ensemble des professionnels ( médicaux et paramédicaux), vous pourrez développer de nouveaux projets au sein de cette maternité conviviale de niveau 1 (350 accouchements/an...

Marriott International
France

Vous devez être en mesure de pouvoir expliquer aux clients l’ensemble de la carte, et être susceptible de faire des recommandations notamment sur les promotions en vigueur. En fin de service ; le linge sale doit être compté, trié et descendu à la lingerie, les bouteilles vides doivent être triées et...

Cheval Blanc
France

Le Chef de Rang assure l’accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de l’hôtel. Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l’hôtel,. Il assure la promotion des points de vente et des événements res...

CAES 37 Equipe RH
Monnaie, France

Il regroupe 650 associations, entreprises sociales et établissements, qui combattent, agissent et innovent au profit des personnes en situation de vulnérabilité, des générations futures et des territoires. Groupe SOS Jeunesse, association loi 1901 consacrée à la protection de l'enfance et adolescenc...

TotalEnergies
France

Rattaché au département Développement Construction Maintenance de TotalEnergies Marketing France, l'alternant devra assurer des missions concernant des travaux en stations-service (Service Construction Multi-Sites). Suivi de chantier hebdomadaire en soutien au chef de projet (projet de lavage et de ...

Aboutir Emploi
FR

VALORISEZ VOTRE PARCOURS EN REJOIGNANT NOTRE CLIENT Nos avantages : – Au sein du groupe ABOUTIR EMPLOI, le recrutement est rapide : nous nous engageons à vous rappeler dans les meilleurs délais – Participation au bénéfice, mutuelle, prime annuelle, – Possibilité de primes de parrainage et prime anni...

Oetker Collection
FR

Le chef de rang procède aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, e...