Cuisinier en CDD H/F
Informations générales
La Résidence les Magnolias est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées située dans la charmante ville de Biganos, à proximité d'Arcachon.
Cette maison de retraite accueille avec bienveillance 88 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux et animé.
La résidence dispose d'une unité de soins adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer, d'une unité de vie dédiée à la prise en charge des personnes âgées fragiles et dépendantes et d'un PASA (Pôle d'activités et de soins adaptés).
L'équipe soignante est composée de professionnels formés et attentifs au bien-être des personnes qui leur sont confiées.
Encadrée par un Médecin Coordonnateur et une IDEC, elle comprend : des Infirmiers Diplômés d'État, un Psychologue, une Ergothérapeute, des Aides-soignants, des Aides Médico-psychologiques, des auxiliaires de vie ainsi que des professionnels extérieurs libéraux (médecins traitants, kinésithérapeutes ) qui interviennent régulièrement, en fonction des besoins de chacun.
L'établissement est très moderne et dispose de tout le matériel médical nécessaire à un accompagnement de qualité dans de bonnes conditions de travail.
Intégrer Les Magnolias, c'est rejoindre une équipe dévouée et engagée à fournir un accompagnement de qualité à ses résidents, en veillant à leur bien-être physique et émotionnel.
Intitulé du poste
Cuisinier en CDD H / F
Type de contrat
Temporary contract
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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