Agent de production
Le poste
En tant qu'Ouvrier Agroalimentaire spécialisé en Charcuterie Sèche, vous serez responsable des missions suivantes :
- Préparation, assaisonnement et conditionnement des produits de charcuterie sèche selon les normes de qualité établies.
- Surveillance et gestion des machines et équipements spécifiques à la production de charcuterie sèche.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à l'amélioration continue des processus de production.
- Collaboration étroite avec l'équipe de production pour garantir une production efficace et de haute qualité.
Le candidat
Nous recherchons un candidat possédant les qualifications suivantes :
- Expérience avérée dans le domaine de la charcuterie sèche, avec une spécialisation dans la production de saucissons, jambons et autres produits similaires.
- Connaissance approfondie des techniques de fabrication traditionnelles ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en maintenant une excellente collaboration au sein de l'équipe.
- Rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) du détail.
- Aptitude à travailler dans un environnement exigeant et respectueux des délais.
Votre candidature
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