aide de cuisine

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective >

Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique

Adjoint technique principal de 2ème classe

Adjoint technique des établissements d'enseignement

Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges.

L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.

Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à :

• Préparer et réaliser des plats selon les indication du(de la) chef(fe) de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène ;
• Dresser le self pour la distribution des repas ;
• Réceptionner les marchandises ;
• Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux. Missions / conditions d'exercice Préparer et réaliser des plats selon les indication du(de la) chef(fe) de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène ;
• Dresser le self pour la distribution des repas ;
• Réceptionner les marchandises ;
• Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux. Profils recherchés Soucieux(se) d'un service rendu de qualité ;
• Organise(e) et rigoureux(se), en mesure de gérer votre temps et prioriser vos tâches ;
• Capable de faire preuve d'esprit d'équipe et travailler dans la coopération ;

Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS).