Détails de l'offre
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Accueil des convives en restauration collective Grade(s) recherché(s) Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Oui Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Pourquoi nous avons besoin de vous ?
Notre collègue évolue sur un autre poste en interne ! Nous cherchons son ou sa remplaçant(e). Le poste est situé à l'école élémentaire du Centre, 7 rue Marguerite Renaudin
Avec qui allez-vous travailler ?
L'équipe restauration : Cissé et Véronique
L'équipe des agents d'entretien : Hassanati, Atika, Rachel et Oumou
Et Sonia, la chef du service Vie des écoles, ainsi que Sylvain, son adjoint
Quel sera votre environnement de travail ?
Un lien essentiel avec l'animateur référent de la pause méridienne et l'équipe des agents d'entretien
Un travail en lien direct et fréquent avec Sylvain, l'adjoint du service
Une politique éco-responsable de la Ville, très engagée sur la restauration durable
Une politique de formation au bénéfice de tous les agents du service
Missions / conditions d'exercice Quelles seront vos missions ?
Vous êtes l'encadrant de proximité de l'équipe restauration et le garant de la qualité du service de restauration sur site.
A ce titre, vous avez en charge les missions suivantes :
Organiser le travail de l'équipe restauration en office en système de liaison froide (préparation et présentation des plats, remise en température des plats chauds, remise en état de l'office et de la salle de restaurant)
Contrôler la bonne exécution des procédures mises en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Garantir la démarche HACCP
Gérer la préparation des plats et le suivi des indicateurs (températures, commandes, effectifs, stocks...)
Signaler les pannes des appareils et les réparations réalisées
Participer à la réalisation de l'ensemble des tâches : préparation, dressage, présentation des plats, service, remise en état des locaux de restauration
Conduire le projet de service, animer des réunions d'équipe, assurer une bonne communication auprès de ses collègues
Et votre contrat ? Votre temps de travail ?
C'est un emploi permanent de catégorie C à pourvoir à temps complet au 1er septembre 2023
Vos horaires :
- périodes scolaires 8h30-16h15 les lundis, mardis, jeudis, vendredis
- périodes de vacances et tous les mercredis 8h30-15h30 du lundi au vendredi
Vous bénéficierez de 25 jours de congés annuels + 2 jours de fractionnement le cas échéant + 7 jours de RTT. Les semaines de congés sont à prendre uniquement sur les semaines de vacances scolaires
Pourquoi rejoindre Sceaux ?
Parce que nous participons activement à la qualité de vie au travail pour que vous puissiez concilier sereinement vie personnelle et vie professionnelle : le CNAS, la participation mutuelle et prévoyance, les activités sportives, le télétravail, la participation aux locations de vacances et accueils de loisirs, l'accès favorisé à la formation, le forfait mobilité pour les déplacements doux et vertueux, le prêt de VAE, le parcours d'accueil et d'intégration, la charte qualité, le cadre de travail exceptionnel en Ile-de-France.
Profils recherchés Vous reconnaissez-vous ?
Spécialiste de la restauration collective, vous avez déjà une solide expérience de ce métier
CAP restauration souhaité
Formation à la méthode HACCP + paquet hygiène
Qualités d'écoute et de communication
Travail en équipe et en transversalité
Sens des responsabilités et de l'initiative
Adjoint au responsable de la formation sur les SI de recrutement F/H
Missions : En qualité d'adjoint au responsable de la formation continue sur les SI métiers au profit des conseillers en recrutement, le titulaire du poste sera amené à exercer les missions principales suivantes : Organiser le contenu des formations sur le nouveau système d'informations de recrutemen...
Un développeur C++ avec des compétences sur des outils spécifiques de 3D dans les Yvelines (IT) / Freelance
Smarteo recherche pour l'un de ses clients, Un développeur C++ avec des compétences sur des outils spécifiques de 3D dans les Yvelines / 03 jours TTDescription de la mission :L'objectif de la prestation est de définir, développer et mettre en place les éléments suivants :* Connecteur bi directionnel...
Responsable de Cuisine H/F
Cuisinier / cuisinière avec un minimum de 5 ans d'expérience ;- Expérience de 2-3 ans minimum en tant que Responsable cuisine / Chef de partie / Second de cuisine ;- Vous êtes exemplaire, motivé(e), dynamique ;- Vous savez travailler sous pression lors de forts services ;- Vous savez travail...
Commis(e) de cuisine - Restaurant bistronomique F/H
Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Véritable havre de paix, notre Maison de 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 s...
Alternance - Chargé de relations écoles (F/H/X) - Issy-les-Moulineaux (92)
Chiffres clés 2022 : 1,9 milliard d’euros de chiffre d'affaires net, 9 200 collectivités locales et clients industriels sous contrat, 12 000 collaborateurs et 20 millions de consommateurs desservis dans le monde. Vous aurez pour rôle la coordination de nos projets RH tant sur les relations écoles qu...
Aide de cuisine en charge des repas et collations pour les CCAS (h/f)
Sous l’autorité du Responsable du Pôle Production (N+1), du Directeur adjoint (N+2) puis du Directeur de la Restauration (N+3), vous assurez la mise en sac des repas portages à domicile jusqu’à leurs retraits par les agents des villes chargés de leurs distributions (repas du midi et collations du so...
Agent de cuisine (h/f)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi Assurer le nettoyage de matériels et de locaux, manuellement ou à l’aide. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est u...
Electricien spécialisé dans les installations de télécommunication
Des majorations des heures de nuit, de Week-end, de jours fériés, … dépendant de votre utilisation, Une prime annuelle de vacances, Une prime annuelle d’exploitation. Des besoins existent par exemple sur le secteur de la gare de Paris Nord, de Paris Montparnasse, de Paris Gare de Lyon, mais aussi à ...
Chargé d’études dans les systèmes de sécurité incendie H/F
Chargé d’études dans les systèmes de sécurité incendie (H/F). Prévoir les ressources nécessaires à la réalisation de son étude, en accord avec le R. Organiser des réunions d’études – rédige des CR. Assurer un reporting de son activité (suivi des diffusions, visas, modification de projet, budget, …)....
Responsable du Centre mondial de référence pour les premiers secours (CMRPS) H/F
Docteur en médecine, infirmier expérimenté ou Formateur de premiers secours expérimentévous avez une expérience forte en matière d'urgence et des compétences dans l'éducation et la formationVous avez une expertise en matière de planification stratégique et opérationnelle, de suivi, d'évaluation, de ...