Chef gérant (F/H) - Perpignan (66)

A propos de l'entreprise :

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONTRESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faireprogresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, desFemmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans lebut de fournir des prestations de qualité en transformant desproduits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façonconsidérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses conviveset tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.

Bien manger est un sujet au coeur des préoccupationsactuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cessenous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en pleinessor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont desvaleurs essentielles, venez nous rejoindre !

A propos du poste :

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec desproduits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée etvariée.

En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans unobjectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respectdes règles de sécurité alimentaire.

Vous pilotez l'activité devotre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contratde prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, etgérez le planning de l'équipe.

Vous managez efficacement votreéquipe de 4 personnes et vous assurez du bon suivi des régimesspéciaux et différentes textures modifiées.

En développant les compétences professionnelles et l'agilitéde vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à lacroissance de l'entreprise.

Informations complémentaires : - Du lundi au vendredi, travail un week-end sur 2- Site : EHPAD- 200 couverts journaliers : 100 couverts à midi et 100couverts le soirPourquoi nous rejoindre ?

D'authentiques restaurants où sont travaillés des produitsbruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et dediversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nos différentssegments d'activité et / ou en prise de responsabilités- Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avecabondement de l'entreprise et un 13ème mois,- Le repas offert lors du service,- Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances,billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs.

Une mutuelle et un système de prévoyance,- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.

Profil recherché :

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP / BEP cuisine(ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de3 ans en restauration traditionnelle et / ou collective.

Ledynamisme, l'autonomie et l'esprit d'équipe vous caractérise. Vousavez connaissance des régimes spéciaux et des textures modifiées.

Vous êtes concerné? N'hésitez plus, votre place est avec nous!La diversité constitue un axe important de notre politiqueRH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature àcompétences égales.