Agent d'entretien des locaux-restauration scolaire (H/F)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective >

Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()

Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient.

Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi LA VILLE DE GIEN

RECRUTE

1 Agent d’Entretien des locaux-Restauration(h / f)

Recrutement Titulaire ou à défaut Contractuel

Grade : Adjoint Technique Principal de 2ème Classe

Poste à Temps Complet 35H00 annualisé

Sous l’autorité de la Responsable de l’Education Jeunesse Missions / conditions d'exercice MISSIONS PRINCIPALES :

Vous mettez en œuvre et respectez les protocoles d'hygiène et de sécurité en assurant la préparation / le réchauffage et le service des repas, en restauration scolaire (cela comprend le port des EPI).

Vous assurez l'entretien et l'hygiène des locaux scolaires, municipaux autres, ainsi que ceux de la restauration scolaire.

DESCRIPTION DES ACTIVITÉS :

Restauration scolaire :

Mettre les plats en chauffe

Dresser les différents plats

Nettoyer les fruits / légumes et les préparer le cas échéant et suivant le menu

Assurer le service à table des plats cuisinés auprès des élèves de maternelle et en self pour les élèves d'élémentaire (si self à disposition, sinon, comme les maternels)

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des locaux et des équipements du restaurant scolaire dans le strict respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Assurer la sécurité, notamment alimentaire des enfants, des agents, du public

Respecter les zones à nettoyer convenues avec le responsable de service

Entretien des locaux :

Laver les classes, les sanitaires et les parties communes

Réaliser l'inventaire et le suivi des commandes de produits d'entretien

Gérer le suivi du nettoyage du linge

Décaper les sols des écoles et des restaurants scolaires avec les machines adaptées

Faire remonter au responsable de service les éventuels dysfonctionnements rencontrés

Vider quotidiennement et nettoyer régulièrement les poubelles

Passer l'aspirateur quotidiennement Profils recherchés COMPÉTENCES REQUISES POUR LE POSTE :

Rigueur, conscience professionnelle, ponctualité

Savoir diagnostiquer l’état de propreté des surfaces à entretenir,

Savoir apprécier l’emploi des produits d’entretien appropriés aux divers revêtements et mobiliers

Savoir organiser son travail

Mettre en œuvre les différents matériels et équipements mis à disposition,

Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité au travail,

Respecter la discrétion requise dans tous les locaux municipaux

Disponibilité, assiduité, autonomie

Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et des consignes internes (méthode HACCP)

Connaître et appliquer les procédures d’entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection

REMUNERATION :

Rémunération statutaire + prime annuelle + carte restaurant +adhésion CNAS + participation au contrat d’assurance santé.