Chef(fe) d'équipe cuisine- Volant - Région Grand Est (h/f)

Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français.

Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

Description du poste et Missions

Opportunité Culinaire Enrichissante!

Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ?

Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que chef(fe) d'équipe cuisine volant sur tous nos établissements de la région Grand Est!

Vos responsabilités seront les suivantes :

• Gestionnaire : Gérer différentes cuisines, y compris planifier des menus, gérer les stocks et coordonner les équipes.
• Facilitateur de cohésion d'équipe : Reconstruire et remanier des équipes pouvant connaître des difficultés
• Innovant : Introduire de nouvelles techniques, tendances et idées culinaires dans le menu.
• Planification et Organisation : Planifier et organiser des activités d'équipes et de cuisine.
• Normes d'Hygiène Élevées : Engager et faire appliquer des normes strictes d'hygiène alimentaire.

Profil recherché

Expérience confirmée : Candidat(e)s ayant une expérience solide en tant que chef(e) de cuisine dans différents établissements en difficultés démontrant une grande flexibilité

Passionné(e) de Cuisine : Une véritable passion pour la cuisine, les ingrédients de qualité et la création de plats exceptionnels tout en optimisant les coûts.

Dynamique : Énergie positive, enthousiasme et dynamisme pour redynamiser les équipes

Leader : Expérience dans le leadership d'équipes de cuisine, avec la capacité d'inspirer et de motiver.

Informations utiles

Des établissements placés dans des régions attractives avec un environnement de travail challengeant et agréable

Développement professionnel continu.

Mutuelle, CSE, 13ème mois, jours de repos consécutifs même en haute saison