STAGE EN TECHNOLOGIES POST-RÉCOLTE : RECHERCHE DE NOUVEAUX EMBALLAGES SANS PLASTIQUE POUR LE CONDITIONNEMENT DES FRUITS ET LÉGUMES FRAIS F/H
Descriptif du poste
Recherche appliquée
La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire n 2020-105 du 10 février 2020, dite loi AGEC , prévoit dans son article 77 l’interdiction de l’utilisation des emballages en plastique à usage unique pour l’emballage des fruits et légumes frais conditionnés en unité de vente de moins de 1,5 kg.
La recherche de solutions non plastique est donc un enjeu majeur pour les filières concernées par cette interdiction depuis le 1er janvier 2022.
Dans ce contexte, Le CTIFL développe un programme de recherche afin d’identifier de nouvelles solutions d’emballage sans plastique et d’étudier l’effet de ces emballages sur le maintien de la qualité des fruits et légumes.
- Identifier parmi les emballages innovants existant sur le marché ceux les mieux adaptés pour les abricots, pêches / nectarines, carottes, brocoli (veille technique, contact de fournisseurs)
- Participer à la mise en place de tests de tenue des emballages et des produits en laboratoire, en conditions simulées de circuits logistique (approvisionnement, tri, préparation des emballages, conditionnement)
- Contribuer à la réalisation des mesures de la qualité des produits (perte de masse, fermeté, couleur, ...) et des emballages (déformation, déchirure, )
- Saisir et analyser statistiquement les données
- Rédiger les comptes rendus d’essais
- Participer à d’autres essais en appui aux personnes de l’unité selon les besoins.
Ces travaux seront réalisés dans la nouvelle halle qualité post-récolte du CTIFL (1500 m², 35 chambres de stockage, laboratoires de qualité physico-chimique et nutritionnelle).
Profil souhaité
- Bac+3 ou 4 dans le secteur de la biologie, physiologie végétale ou des agrosciences
- Intérêt pour la recherche et l’expérimentation
- Rigueur et autonomie
- Esprit d’analyse et de synthèse
- Goût pour le travail d’équipe
- Maîtrise des outils de bureautiques et de traitements statistiques (si possible du logiciel R).
- Bonnes capacités rédactionnelles
Conditions
- Indemnité de stage selon la législation.
- Possibilité de logement sur place
- Permis B (déplacements prévus avec véhicule de service).
- Chèques déjeuner (60 % à la charge de l’employeur)
Stage En Technologies Post-rÉcolte : Recherche De Nouveaux Emballages Sans Plastique Pour Le Conditionnement Des Fruits Et LÉgumes Frais F/h
Dans ce contexte, Le CTIFL développe un programme de recherche afin d’identifier de nouvelles solutions d’emballage sans plastique et d’étudier l’effet de ces emballages sur le maintien de la qualité des fruits et légumes. La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire n° 2020-105 du 10 février...
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