Technicien R&D Formulation des Ingrédients H/F

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans +50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 2.7 milliards d'Euros.Phileo, filial de Lesaffre, est considéré comme un acteur majeur sur le marché de la nutrition, de la santé et du bien-être animal.

Pour répondre aux besoins de nos partenaires mondiaux, des exploitations agricoles familiales aux principaux acteurs de l'industrie de l'alimentation animale, nous cherchons des solutions optimales et durables pour améliorer la bonne santé, le bien-être et la performance des animaux.

Pour aider les éleveurs à réduire leur utilisation d'antibiotiques, nous développons des solutions sur mesure d'optimisation du microbiote et de l'immunité, formulées selon des données scientifiques éprouvées et des essais cliniques.

Notre fournissons une gamme complète de probiotiques exclusifs adaptés au cycle de vie des différentes espèces, des animaux de compagnie aux animaux d'élevage, poissons ou insectes.

Au sein de la Business Unit Phileo by Lesaffre, le technicien R&D Formulation des ingrédients participe à la conception des nouveaux produits et à l'amélioration de la gamme existante, en réalisant les essais et analyses liés aux étapes de pré-formulation dans le respect de la réglementation et des règles d'hygiène et sécurité.

Il contribue à la vie du laboratoire de la plateforme formulation en totale coopération avec les autres utilisateurs de la plateforme.

Dans ce cadre, vous : - Contribuez au développement de solutions innovantes (nouveaux produits ou amélioration de produits existants) via la proposition de stratégies de pré-formulation de biotiques (probiotiques levures et bactéries, dérivés de levures, molécules purifiées).

Cela inclut la génération de prototypes sous forme poudre et liquide, leur caractérisation physico-chimique, ainsi que l'évaluation de leur comportement et stabilité dans les applications visées (matrices alimentaires solides et liquides pour animaux, suppléments nutritionnels et dispositifs vétérinaires) à l'échelle laboratoire et / ou pilote.

Vous proposez les plans d'études, rédigez les protocoles associés et garantissez la traçabilité des données générées via l'utilisation d'un outil de gestion LIMS.

Vous réalisez l'analyse des résultats avec des statistiques de premier niveau ainsi que leur reporting (rapports et / ou présentations orales).

• Contribuez à la montée en compétences techniques de l'équipe grâce à votre expertise en formulation, en participant à l'optimisation des méthodes analytiques existantes, au développement de nouvelles et en assurant une veille technologique (bibliographie, participation à des salons techniques).
• Participez activement à la vie du laboratoire : gestion des stocks de consommables et commandes associées, suivi de la maintenance des équipements et de la métrologie, animation du plan d'actions de la sécurité au laboratoire, rédaction des fiches de sécurité des équipements et SOP, enregistrement et gestion des produits chimiques, formation de nouveaux collaborateurs, dans le respect des bonnes pratiques de laboratoire,Diplômé d'un DUT / BTS / Licence Pro de type Chimie / Génie Biologique et Biochimique / Technologies Pharmaceutiques / Développement des Produits de Santé ou équivalent, complété par une expérience de 5 à 7 ans en tant que technicien R&D sur l'association et la formulation d'ingrédients en industrie agroalimentaire et / ou pharmaceutique.

Vous avez ainsi acquis de solides compétences en sciences des poudres, formulation galénique et / ou formulation des compléments alimentaires ainsi qu'en analyses physico-chimiques alimentaires, pharmaceutiques ou vétérinaires.

Des connaissances en microbiologie générale constituent un plus. Le monde de la recherche vous attire, et plus particulièrement celui des ingrédients pour la santé.

Vous maîtrisez le Pack Office et êtes à l'aise avec les outils collaboratifs (O365, Teams, SharePoint).Vous savez communiquer en anglais, à l'oral comme à l'écrit.

D'un naturel curieux, organisé, rigoureux et exigeant, on vous reconnait également pour vos qualités relationnelles, votre flexibilité, votre ouverture d'esprit, votre sens de l'équipe et de la pédagogie, ainsi que votre capacité à être force de proposition.

La science et l'innovation vous passionnent. Ce poste est fait pour vous ! Rejoignez-nous !