Commis de cuisine (75014 - CDD) H/F
Informations générales
Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est un établissement privé de Soins Médicaux et Réadaptation.
- Il peut accueillir jusqu'à 102 patients en hospitalisation complète ou de jour : - des patients souffrants d'affections de l'appareil locomoteur nécessitant un programme intensif de rééducation dans les domaines de la traumato-orthopédie et de la rhumato-orthopédie.
- des patients souffrants d'affections neurologiques - des patients âgés de 75 ans et plus, dépendants, présentant des polypathologies et nécessitant une prise en charge en Soins de Suite et Réadaptation.
Transports : RER B (Port Royal) / Ligne 6 ou 4 Un parking est mis à la disposition des collaborateurs
Intitulé du poste
Commis de cuisine (75014 - CDD) H / F
Type de contrat
Temporary contract
Description du poste
Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal , situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est un établissement privé de Soins de Suite et Réadaptation Spécialisés.
L'établissement recherche un commis de cuisine H / F en CDD pour rejoindre ses équipes
Ce que nous vous proposons
- Contrat : CDD de 3 mois
- Amplitude horaire : de 7h à 18h30
- Salaire : 1800€ brut mensuel + Ségur
Vos missions
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
LI-VP1
- Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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