Chef de Cuisine (H/F)
Vous êtes un Chef passionné de la gastronomie asiatique et vous aspirez à vous investir pleinement dans un projet culinaire ambitieux ?
Ne cherchez pas plus loin, nous vous proposons une opportunité de carrière inégalée !
Rejoignez-nous dans cette aventure gastronomique exceptionnelle où nous réinventons la restauration rapide japonaise pour offrir une expérience de déjeuner unique en son genre.
En tant que Chef Cuisinier, vous aurez l'opportunité de relever des défis stimulants, de diriger votre cuisine avec liberté et de laisser libre cours à votre créativité pour éblouir nos clients avec des saveurs authentiques et des recettes originales.
Vos missions en tant que Chef Cuisinier :
- Gérez la carte des produits
- Créez des recettes uniques et originales
- Réalisez les fiches techniques et suivez la rentabilité de vos productions
- Préparez les productions journalières
- Gérez les stocks et approvisionnements
- Sélectionnez et négociez avec les fournisseurs de matières premières - Collaborez avec l'équipe de vente
Vous devez connaître et appliquer rigoureusement :
- Les normes d'hygiène
- La bonne application du PMS (assisté par un logiciel HACCP) - La bonne conservation des produits
- La propreté et l'entretien des outils de travail
En rejoignant notre équipe, vous aurez également la possibilité d'intégrer le capital de l'entreprise, ce qui vous permettra de bénéficier pleinement de notre succès et de notre croissance future.
De plus, nous offrons un salaire compétitif, des primes sur le chiffre d'affaires et des perspectives d'évolution de carrière stimulantes.
Le profil recherché :
- Vous êtes passionné par la gastronomie asiatique
- Vous avez un fort esprit d'initiative et vous aimez prendre des responsabilités
- Vous recherchez une expérience formatrice et avec des fortes possibilités d'évolution
- Vous avez une expérience d'un an minimum en tant que second de cuisine ou chef de cuisine
- Vous êtes capable de gérer une cuisine en autonomie
- Vous connaissez et respectez les réglementations sanitaires en vigueurs
- Vous êtes rigoureux
- Vous aimez travailler en équipe
En rejoignant notre équipe, vous serez non seulement un membre essentiel de notre équipe, mais vous aurez également la possibilité de participer à notre croissance et de bénéficier des succès futurs de l'entreprise.
Nous croyons en la récompense du travail acharné et de l'engagement envers notre vision commune.
Chef De Cuisine Adjoint H/f
Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement. Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalit...
Chef De Cuisine H/f
Le/la chef de cuisine : - Garanti la mise en œuvre du processus de réalisation des repas dans les conditions optimales - Assure un accueil et un service de qualité - Veille à la sécurité et à la satisfaction des visiteurs Missions : Assurer la réalisation des repas : - Contrôle l'approvisionneme...
Chef de cuisine (H/F)
Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Un chef de cuisine en restauration. Le/la Chef de cuisine est responsable du restaurant. Ce dernier possède une capacité d'accueil de 180 couverts. ...
Chef de Cuisine H/F
Vous allez- Coordonner l'ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l'assiette, notamment en restauration bistronomique - Encadrer une brigade de 40 à 80 cuisiniers - Être garant de la prestation culinaire autour de buffets à thèmes variés et...
Chef de cuisine H/F - Sites de compétition - Paris 2024 H/F
Vous rejoignez l’équipe de cuisine d’un restaurant de type self destiné aux Staff et bénévoles avec un mode de gestion 100% événementiel : restaurant et cuisine éphémères. Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la ...
Chef de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024 - Temps plein
Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents . Date de prise de poste : à définir ensemble (à partir de juin 2024). Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience. ...
Chef De Cuisine H/f
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Date prise de poste : Dès que possible. Amplitudes horaires : 7h30 à 15h15 du Lundi au Vendredi. Une offre formati...
Chef de cuisine H/F Balard
Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté dans le management, capable de diriger avec succès une équipe d'environ 20 salariés tout en restant pédagogue avec les membres de la brigade. Anticiper et ajuster les menus en fonction de l'activité et des saisons, tout en maintenant les no...
Chef de Cuisine (H/F)
En tant que Chef Cuisinier, vous aurez l'opportunité de relever des défis stimulants, de diriger votre cuisine avec liberté et de laisser libre cours à votre créativité pour éblouir nos clients avec des saveurs authentiques et des recettes originales. Vous avez une expérience d'un an minimum en tant...
Chef De Cuisine H/f
Produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits. Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d’Entreprise réalisant 350 couverts / jour. Etre garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et ...