Pâtissier H/F
Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité.
Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement.
Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat. Vous attendez de votre mission professionnelle qu'elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition.
Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !
Description du poste et Missions
L'agence Menco Mérignac recherche un pâtissier pour rejoindre une équipe au sein d'un traiteur. Le candidat retenu travaillera principalement en laboratoire pour créer des pâtisseries raffinées et innovantes, destinées à des événements haut de gamme.
Responsabilités :
- Préparer et confectionner des pâtisseries, desserts et entremets de haute qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières nécessaires à la production.
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients.
- Maintenir le laboratoire propre et organisé.
Profil recherché
- Expérience préalable en tant que pâtissier, idéalement dans un environnement de traiteur ou de restauration haut de gamme.
- Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie et de confiserie.
- Créativité et sens de l'innovation culinaire.
- Rigueur et souci du détail pour garantir des produits de qualité supérieure.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Bonne condition physique pour travailler en laboratoire.
Informations utiles
- IFM / ICP (Indemnités de Fin de Mission / Indemnités Compensatrices de Congés Payés).
- Mutuelle d'entreprise.
- Compte Épargne Temps (CET).
- Accès aux services du Fastt (garde d'enfants, aide au logement, etc.).