Vendeur en poissonnerie H/F
Description du poste
Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.
Les missions principales seront les suivantes :
Assurer la préparation et la vente des produits
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)
- Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...)
- Mettre en place / rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation
Accueillir et informer les clients :
- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins,
- Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...)
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager
Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et / ou de stockage :
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Qualifications
- vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste en poissonnerie, mareyage ou alimentation, une formation CAP / BEP serait un plus
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Informations supplémentaires
Au sein d'une équipe bienveillante et solidaire, vous appréciez le travail d'équipe et le contact avec la clientèle. N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !
La rémunération et les avantages chez Cora France :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté
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