AGENT DE SERVICE HOTELIER

À propos de nous

Située à Crouy (02), à 3 km de Soissons, la maison de retraite médicalisée Les Gloriettes, d’architecture moderne, accueille 80 résidents (dont 12 en unité protégée et 10 en unité grande dépendance), dans un environnement calme et verdoyant.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

Mission

L'agent de service hôtelier réalise des opérations d'entretien et d'hygiène des locaux. Il / elle contribue à une prise en charge globale des personnes en liaison avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire.

Ils / elles participent aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents.

Le plongeur est en charge du nettoyage de la vaisselle, verres et couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine.

Sous l’autorité du chef de cuisine, il assure le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et il est en charge de l’évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri.

Il participe à l’élaboration des préparations culinaires de base et à la mise en place. Il participe aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine

Profil

L'agent de service hôtelier réalise des opérations d'entretien et d'hygiène des locaux. Il / elle contribue à une prise en charge globale des personnes en liaison avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire.

Ils / elles participent aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents.

Le plongeur est en charge du nettoyage de la vaisselle, verres et couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine.

Sous l’autorité du chef de cuisine, il assure le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et il est en charge de l’évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri.

Il participe à l’élaboration des préparations culinaires de base et à la mise en place. Il participe aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine