Boucher - Charcutier (H/F)
A propos de l'entreprise :
Satis Jobs Center est à la recherche d'un Boucher(e) pour un denos client spécialisé dans des viandes de qualités situé auxalentours de Colmar.
Le boucher vendeur en comptoir est responsable de fournir unservice client exceptionnel, de préparer et de vendre une variétéde produits de boucherie de haute qualité.
Il ou elle devraégalement entretenir la propreté du comptoir de boucherie etassurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
A propos du poste :
Les missions sont les suivantes : - Service Client : Accueillir les clients de manière chaleureuse etprofessionnelle.Répondre aux questions des clients concernant les coupes deviande, les recommandations de cuisson et les produits disponibles.
Offrir un service client exceptionnel en conseillant lesclients sur les choix de viande et en répondant à leurs besoinsspécifiques.
Préparation des Produits : Découper, trancher, hacher et emballer différents types deviandes en fonction des commandes des clients.
Respecter les normes de qualité et d'hygiène alimentaire lorsde la manipulation de la viande.Préparer des produits à valeur ajoutée tels que dessaucisses, des marinades, etc.
si nécessaire.- Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stock de viande et informer legérant de la boucherie des besoins de réapprovisionnement.
Assurer la rotation appropriée des produits pour minimiser legaspillage.- Entretien et Propreté : Maintenir le comptoir de boucherie propre et bien organisé.
Nettoyer les équipements et les ustensiles de boucherierégulièrement pour garantir la sécurité alimentaire.- Sécurité Alimentaire : Respecter les règles et réglementations en matière desécurité alimentaire.
S'assurer que tous les produits sont correctement étiquetéset entreposés.- Connaissances des Produits : Se tenir informé des types de viandes disponibles, de leurscaractéristiques et de leurs usages culinaires.
Être capable de recommander des produits en fonction despréférences des clients.
Profil recherché :
Le profil demandé : - Expérience antérieure en boucherie (préparation de viandes,découpe, etc.) souhaitée.- Connaissance approfondie des normes de sécuritéalimentaire.
- Excellentes compétences en service client et encommunication.- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.- Souci du détail et respect des normes de propreté etd'hygiène.
Boucher - Charcutier (H/F)
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