Alternant Achat F/H

Informations générales

Alternant Achat F / H Contrat d'apprentissage 24 MOIS Fresnes, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales BAC + 2 Votre mission :

Votre rôle premier sera d’accompagner l’équipe des Responsables Filières dans la gestion des achats relatifs aux produits locaux sur le référencement des fournisseurs, la contractualisation avec les fournisseurs et l’actualisation de l’offre produits.

• Administration des contrats (réalisation et pilotage des signatures)
• Intégration des tarifs, envoi des confirmations, vérification des éléments contractuels
• Soutien au référencement de nouveaux fournisseurs et de nouveaux produits,

création de ces références dans une base de données

Tenue à jour de bases de données en faisant le lien avec les fournisseurs pour les

demandes d’informations, y compris les relances puis la consolidation des

informations

Au-delà de cette première tâche centrale, vous pourrez être amené(e) à intervenir

régulièrement sur les sujets suivants pour soutenir les Responsables Filières dans leur

mission, à savoir :

• Soutien à la mise en place et participation aux visites fournisseurs dans votre région.
• Analyse de l’évolution des prix sur les différentes familles de produits locaux, sur la

base d’informations cherchées en interne auprès des acheteurs nationaux et en

externe sur les sites de référence.

Aide à la formalisation des éléments de communication relatifs aux producteurs

locaux pour en faciliter l’utilisation par les différentes équipes internes (opérationnels

sur site, équipes marketing et commerciales).

Votre profil :

Vous êtes très à l'aise avec Microsoft Office, notamment Microsoft Excel, Word,

PowerPoint et Outlook.

Vous avez des qualités relationnelles et un attrait pour le travail en équipe.

Vous êtes fiable et rigoureux(se), afin de gagner la confiance des acteurs internes et

externes.

Vous êtes organisé(e), très adaptable et capable d'apprendre vite. Intégrer une

équipe en création ne vous effraie pas.

Vous avez une connaissance et une appétence particulière pour le monde de

l’agriculture, ses produits et ses producteurs

Vous n’avez pas peur de vous retrousser les manches et de mettre les mains

dans le terreau

Vous avez une première expérience similaire, dans un service achats ou au

sein d’une équipe commerciale.

Vous êtes issu(e) d’une formation supérieure Bac + 3 (Ecole de commerce / école

d'ingénieur / école administration), vous avez une très forte sensibilité & appétence

pour les sujets liés à l’alimentation.

• Niveau d’étude : bac + 3
• Première expérience en entreprise d’au moins 6 mois

Votre environnement de travail :

Nous recherchons notre futu(e) Alternant Achat

Poste basé à la cuisine centrale de Fresnes (94)

Début de contrat : 02 septembre 2024

Diplôme préparé : BTS / Niveau bac+2 / +3

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Remboursement à 50% du PASS NAVIGO

Qui sommes-nous ? : Elior, filiale d'Elior Group, est n 1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines grand format .

Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives.

Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux