Assistant Direction Restauration (H/F)

Yelloh! Village
La Roque-sur-Cèze
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Mieux nous connaître

Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art , un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie Bienvenue dans nos trattorias !

Description du poste

La SAS Dei Sapori recherche son assistant(e) de direction pour son restaurant les Cascades Dei Sapori à La Roque Sur Cèze.

  • Sous la supervision du responsable de restaurant, votre mission est de le seconder dans ses tâches administratives et managériales.
  • Vous le remplacez et aurez à votre charge le bon fonctionnement du restaurant lors de ses absences.
  • Vous serez amené à passer les commandes du restaurant.
  • Vous serez en charge de l’ouverture ou de la fermeture du restaurant. (Physique et administratif)
  • Vous managez votre équipe.
  • Vous serez amené à réaliser des tâches propres à la gestion de l’établissement.
  • Vous supervisez le personnel pour un respect des normes d’hygiène et de sécurité.
  • Vous assurez le service à la clientèle.

En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes.

Rejoignez la famiglia Dei Sapori !

Compétences requises

  • Savoir vivre et savoir être.
  • Souriant.
  • Motivé.
  • Leader.
  • Pédagogue.
  • Autonome.
  • Rigoureux.
  • Polyvalent
  • Normes HACCP obligatoire.
  • Force de propositions.
  • Vous serez capable de réaliser chaque poste en salle (Bar compris)

La connaissance de la langue Italienne serait un plus.

Langues souhaitées

  • Anglais - Niveau débutant
  • Italien - Niveau débutant

Réf : a-f-4a5c-ad74-77ed59ac5ddc

Il y a plus de 30 jours
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