BOUCHER CHARCUTIER (H/F)
A propos de l'entreprise :
Agence d'emploi (CDD,CDI,Intérim, recrutement) spécialisée dansl'hôtellerie, la restauration, les métiers de bouche, l'agroalimentaire et les GMS.
A propos du poste :
Nous recherchons pour l'un de clients : un Boucher-Charcutier(H / F); poste situé proche de St Berthevin (53)Vos missions principales : -La réception et la gestion du stock,-Le désossage, parage , la préparation bouchère,-La préparation des spécialités charcutières et de lacharcuterie pâtissière,-La gestion et la préparation de la partie traiteur.
Vous maitrisez le respect des règles d'hygiène et desécurité.Conditions de travail : - Démarrage en mission intérim puis CDI à la clé - Repos le mercredi après-midi, dimanche et le lundi - Congé d'été 4 semaines en août- Prise de poste dès que possible
Profil recherché :
Issu(e) d'une formation en tant que Boucher Charcutier, vousjustifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur ces fonctions.
Passionné(e), vous connaissez parfaitement les différentstypes de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et depréparation.
Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et desécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils etenvironnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaînedu froid.
Adroit(e) et méticuleux(se), vos qualités relationnelles etvotre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animervotre équipe et échanger avec la clientèle.
Vous êtes disponible et intéressé(e) pour vous investir surdu long terme dans une entreprise dynamique.
Boucher Charcutier (h/f)
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