Responsable de boulangerie (H/F)
Entreprise :
Cette enseigne de grande distribution située sur le secteur de Mulhouse recherche son futur Responsable Boulangerie Pâtisserie, afin de manager une équipe de 23 personnes.
Votre quotidien sera rythmé autour de deux grands axes : la satisfaction client et fédérer votre équipe . Si vous vous reconnaissez dans ces termes, lisez la suite, cette annonce est faite pour vous !
Description du poste :
Dans une entreprise à l'esprit familial et à la clientèle humaine et fidèle, le Responsable Boulangerie Pâtisserie est rattaché au Responsable de Secteur, puis au Directeur de l'enseigne.
Les missions du Responsable Boulangerie Pâtisserie s'articulent autour de 3 axes :
Gestion
- Maîtriser les calculs commerciaux et l'informatique de gestion (suivi des ventes, achats, rentabilité et détention des gammes)
- Tenir un compte d'exploitation avec un CA, un suivi des marges commerciales, des stocks ainsi que des achats et des ventes
Management (23 personnes)
- Contrôler la bonne mise en application des directives par votre équipe notamment par la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être partie prenante de l'intégration et de la formation de vos collaborateurs
- Garantir une ambiance de travail saine au sein de votre équipe : vous saurez la manager et la motiver en ayant comme objectif une relation centrée client
Commerce
- En charge de l'activité et de la performance du rayon, en collaborant avec votre équipe tel un micro chef d'entreprise
- Autonomie dans la gestion de votre rayon : maximisez l'organisation en mettant en valeurs vos créations (boulangerie, pâtisserie, viennoiseries)
- Afin de garantir une satisfaction client optimale, vous mettez en place des animations commerciales et garantissez un bon accueil / conseils aux clients
Description du profil :
Contrat & salaire :
- CDI, statut AM ou cadre
- 3 après-midi de repos par semaine + le dimanche
- Rémunération sur 13 mois + participation et intéressement (min. 2 mois de salaire)
- Rémunération : à partir de 35K€ pour un profil plus junior, au delà pour un profil expérimenté. Cette rémunération comprend le variable (2 mois), les salariés sont rémunérés sur 15 mois minimum depuis des années
- Épargne salariale
- Places réservées en crèche
Profil recherché
Manager de terrain, d'analyse et de stratégie, vous justifiez de plusieurs années d'expériences réussie dans cet univers.
Dynamique, vous avez le sens du commerce et de l'organisation et vous êtes capable de fédérer et de motiver les équipes.
Vous faites preuve de rigueur, d'initiative, d'adaptation et de pédagogie envers vos équipes.
Ce descriptif vous ressemble ? Vous êtes au bon endroit ! Contactez-moi pour en savoir plus ou postulez.
Je suis Marie SILLY, Consultante en charge de ce recrutement ( ).
Responsable de boulangerie (H/F)
Tenir un compte d'exploitation avec un CA, un suivi des marges commerciales, des stocks ainsi que des achats et des ventes. Contrôler la bonne mise en application des directives par votre équipe notamment par la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cett...
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Votre équipe de choc est composée d'une dizaine de coéquipiers : Adjoint, Boulangers, Préparateurs et Vendeurs. La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant de libre-service. Garantir le respect des normes d'hygiène et la qualité de nos délicieux produits,. Mettre la main à la pâte pou...
Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F
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Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F
Les missions du Responsable Boulangerie Pâtisserie s'articulent autour de 3 axes :Gestion- Maîtriser les calculs commerciaux et l'informatique de gestion (suivi des ventes, achats, rentabilité et détention des gammes)- Tenir un compte d'exploitation avec un CA, un suivi des marges commerciales, de...
Responsable de Boutique en Boulangerie - Réf Rb68t H/F
Vous êtes réactif(ve) afin de répondre aux besoins et questionnements de ton équipe- Vous êtes connu pour votre discrétion et vos qualités humainesCe qui vous anime au quotidien / Vos missions :- Gérer et dynamiser un point de vente (mise en avant des produits, veiller à la qualité des produits ve...
Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F
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Stage - Chef de secteur junior Rhône Alpes Est (H/F)
Stage 6 mois - Chef de secteur junior. Secteur Rhône Alpes Est (départements 01, 38, 74, 73). Nous recherchons des stagiaires motivés, dynamiques et talentueux pour rejoindre notre équipe et renforcer notre présence en magasin. ...
Employé Polyvalent Cuiseur en Boulangerie-Pâtisserie - Réf B268kbs H/F
Mettre en place et cuire les pains traditionnels et pains spéciaux,- Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises- Entretenir votre poste de travail,- Détailler et façonner des produits de boulangerie,- Fabriquer des produits salés, snacking et participer à leur mise en place- M...
PRÉPARATEUR DE COMMANDES AVEC CACES 3 (F/H) (Basé à Diefmatten)
Pour le poste de Préparateur/Préparatrice de commandes (F/H), nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une première expérience, capable de manutentionner manuellement des charges jusqu'à 20 kg et d'opérer un chariot CACES R489 catégorie 3. On est une bande de potes dingues de talent, tous ensemble p...
PRÉPARATEUR DE COMMANDES AVEC CACES 3 (F/H) (Basé à Diefmatten)
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