Agent Technique Polyvalent (restauration et entretien)
Détails de l'offre
Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Rémunération indicative grille indiciaire Fonction Publique Territoriale Descriptif de l'emploi Entretien des locaux communaux
Participation à la réalisation et au service des repas à la cantine Missions / conditions d'exercice Entretien des locaux communaux
- Effectuer les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux communaux
- Assurer l’entretien courant des matériels et machines utilisés
- Participer aux temps de gros ménage de l’école
Production et service des repas / Entretien de l’espace restauration
- Participer à l’élaboration des préparations culinaires pour l’école et l’accueil de Loisirs en lien avec la responsable de restauration, en favorisant le fait maison
- Appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Accompagner les enfants durant le temps de cantine
- Effectuer la plonge et l’entretien des locaux du restaurant scolaire et de la cuisine
- Participer au dressage des tables du réfectoire
Intervention à l’accueil périscolaire
Accompagner les enfants en accueil périscolaire le matin, en soutien à l’équipe d’animation Profils recherchés Savoirs :
Connaissance des protocoles et des produits d’entretien
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
Connaissance des techniques culinaires et de cuisson
Savoir-faire :
Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
Savoir s’organiser dans le temps et l’espace
Savoir être :
Être rigoureux, méthodique et organisé
Être disponible
Avoir la capacité de travailler en équipe
Être à l’écoute des enfants
Respecter le principe de discrétion professionnelle