Coordinateur Qualité Produit H/F

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans +50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 2.7 milliards d'Euros.Au sein du Pôle Qualité Produit, composé de 3 personnes, votre mission principale consistera à assurer la mise en place opérationnelle du système qualité de la SIL, en particulier pour les aspects relatifs au produit, à la sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques et à la gestion des non- conformités dans le respect de la réglementation en vigueur et de la satisfaction Clients.

Vous rapportez en direct au Responsable Qualité.Vous effectuerez des missions telles que : - Être le relais terrain du Chargé Qualité Clients dans le cadre de la gestion des réclamations et du Chargé Qualité Système et Sécurité des aliments pour le suivi des PRP.

• Rédiger les plans de contrôle des produits, environnement pour le laboratoire.- Vérifier les standards de nettoyage rédigés par les services de production.
• Coordonner les exercices de traçabilité lors de l'exercice annuel, des audits ou à la demande des clients et s'assurer de l'enregistrement du dossier.
• Animer des réunions mensuelles avec les ateliers de production afin d'assurer le suivi des indicateurs qualité par secteur ainsi que la réalisation des actions correctives et la mesure de leur efficacité.
• Coordonner le traitement des non-conformités (produits, supply chain) et déclenche une FRP en cas de besoin.- Assurer les blocages / déblocages produits liés à son secteur.
• Réaliser des visites hygiène dans le cadre de l'intéressement, selon le planning établi et communique les résultats aux chefs de service concernés.
• Organiser et effectuer des visites d'ateliers quotidiennes afin de vérifier l'application des bonnes pratiques au sein des ateliers et de sensibiliser le personnel.
• Réaliser et mettre à jour les cartes de contrôle des poids dans le respect de la réglementation en vigueur.- Venir en support du Chargé Qualité Clients pour s'assurer du bon traitement des enquêtes, de l'identification des actions correctives et de leur suivi.
• Assurer le suivi de la relation commerciale et technique avec le prestataire et le challenge.Diplômé d'un Bac +5 en agroalimentaire ou équivalent, vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans, avec de bonne connaissance d'une industrie alimentaire ainsi que des notions en microbiologie, en physicochimie et en panification.

Vous avez une bonne maîtrise du Pack Office et de logiciels spécifiques (AS400, BO)Une aisance de la langue anglaise (écrit et parlé), vous sera demandé pour la tenue du poste.

Vous assurez être une personne organisée, rigoureuse, curieuse avec un esprit analytique et de synthèse. Vous êtes reconnu pour votre capacité d'anticipation et d'adaptation ainsi que votre esprit d'équipe.