CHEF DE RANG H/F

Votre mission :

• Gestion d'un rang,
• Participer à la préparation des salles pour le service,
• Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté,
• Préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service,
• Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,
• Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,
• Présentation et service des boissons et des mets,
• Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage,
• Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables,
• Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks,
• Participer à la prise de commande en cas de besoin,
• S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité,
• Service banquet pour les mariages ou les grands événements.

Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est indispensable.

• Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée,
• Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de

l'activité,

• Excellente présentation et dynamique,
• Très bonne connaissance des standards service,
• Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir,
• Polyvalence,
• Goût pour le travail en équipe,
• Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée,
• Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les commis de salle.

Vous vous êtes reconnu dans cette offre, alors postulez !

Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI.

Au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d'activité.

Langue(s) exigée(s) : anglais professionnel indispensable, une 2ème langue apprécié

Votre agence de proximité Menway Emploi de COMPIEGNE et acteur local du marché du travail, vous accompagne dans votre recherche d'emploi.

Nous recherchons pour notre client, un / une CHEF DE RANG dans le cadre d'un CDI.