Responsable restauration (H/F)
Description du poste :
Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies !
Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 4 fast-foods, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries.
Le tout orchestré par son unité centrale de production, sa cuisine centrale et son stock central.
Rattaché(e) au Responsable de la Restauration Parc, l'Adjoint au Responsable Restauration aura à sa charge la gestion des 4 fast food, 4 sandwicheries ainsi que l'ensemble des kiosques en veillant à la qualité de l'activité restauration :
- Vous êtes en charge de la bonne gestion et de l'exploitation de l'ensemble des points de vente qui vous sont rattachés
- Vous déterminez, en collaboration avec le Responsable Restauration Parc, l'offre produit des différents restaurants (cartes et tarification)
- Vous pilotez, développez et analysez la performance, financière et qualitative, de votre périmètre
- Vous êtes force de proposition en matière d'investissements et de développement de l'activité de votre pôle
- Vous intervenez sur des projets transverses au sein de la Direction Restauration
- Vous animez et managez des équipes composées de collaborateurs permanents et saisonniers
- Vous veillez à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des visiteurs
- Vous êtes garant du respect du cadre règlementaire et des procédures de fonctionnement internes
Description du profil :
- Vous justifiez d'une expérience professionnelle significative sur un poste similaire en restauration rapide
- Vous avez des connaissances dans le domaine de la cuisine
- Personne de terrain, vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous êtes force de proposition et orienté(e) amélioration continue
- Vous maîtrisez la réglementation inerrante aux métiers de la restauration
- Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien
Responsable restauration (H/F)
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Alternance Assistant Responsable Restauration H/F
Assister le Responsable de la Restauration dans la planification et l'organisation des activités quotidiennesAssurer la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents..
Alternance Assistant Responsable Restauration H/F
Assurer le roomservice. Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de venteQualificationsEtudiant(e) de Bac à Bac. 2 en Hôtellerie RestaurationVous êtes reconnu(e) pour..
Assistant Responsable restauration h/f
ACTIVITES PRINCIPALES. AFFECTATION SALLE DE REUNION sous les ordres de la Responsable Salles de réunion Prendre connaissance des salles de réunion à installer et ou à nettoyer et des..
Equipier Restauration
ACTIVITES PRINCIPALES. Participer à la mise en place des salons de restauration. bar(matériel, vaisselle, linge,. décoration des tables ). Accueillir et prendre en charge les clients..
Employé de restauration (H/F)
Description du poste. Dans le cadre du développement de ses activités, notre client recherche un Responsable d'Affaires H F basé dans le 77, afin de gérer et piloter les affaires liées aux..
Employé de restauration (H/F)
MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialiste en recrutement INTERIM. CDD. CDI Description du profil. Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective..
Responsable de Restauration (H/F) au Hampton by Hilton à Roissy
Pas besoin d'être client au Hampton by Hilton à Roissy pour se sentir bien ! Bienvenue Chez Hampton by Hilton, la marque accueillante et chaleureuse qui rend ses clients heureux ! ..