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Chef cuisinier

Chef cuisinier

abeliasSèvres, Île-de-France, France
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Nous recherchons un nouveau chef.

Vos missions

  • Planifier et préparer les menus quotidiens en fonction des ingrédients disponibles
  • Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour assurer un service efficace
  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies en respectant les normes de qualité
  • Contrôler la fraîcheur des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène

Vos compétences

  • Expérience professionnelle préalable en tant que chef cuisinier dans un restaurant
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
  • Capacité à élaborer des menus créatifs et à concevoir de nouvelles recettes
  • Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation pour assurer une production efficace
  • Capacité à diriger une équipe de cuisine et à maintenir un environnement de travail positif
  • Avantages

    Planning souple et horaires très avantageux.