Chef de Partie EXTRA
Idéalement situé dans le quartier de l’Opéra, à deux pas de la Place Vendôme, du Jardin des Tuileries et du Louvre, c’est sous les façades Art Nouveau de 1917 de l’ancienne Samaritaine de Luxe que le Kimpton St Honoré Paris a ouvert ses portes en 2021.
L’intérieur de l’hôtel reflète l’effervescence du style de vie parisien. Le mélange harmonieux d’éléments inspirés du style Art Déco des années 1930 avec une touche plus contemporaine y assure un confort résidentiel unique.
Le restaurant d'inspiration californienne ainsi que le rooftop bar en feront sans aucun doute une adresse branchée de la capitale.
Ce que vous ferez
Dans les cuisines, vous êtes responsable de la totalité de votre partie, tant sur la qualité des produits que sur la répartition du travail entre les membres de son équipe.
Voici quelques-unes de vos responsabilités :
Vous êtes responsable de la qualité des produits :
- À l’arrivée : Vérification de la qualité et de la quantité des marchandises livrées par l’économat en fonction du bon de commande et s’assure de l’efficacité du stockage.
- Au départ : Vérification des cuissons et des préparations des plats envoyés en salle
- Vous vous renseignez sur les évènements de l'hôtel et assurez un approvisionnement suffisant en matières premières
- Vous vous organisez et organisez le travail de vos équipes dans la réalisation des préparations, dans de bonnes conditions.
- Soyez créatif, n'hésitez pas à proposer vos suggestions à votre responsable
- Vous respectez avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité
Chef de Partie JO - JOP (H/F)
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Chef de partie - 926.25 € - Café - Restaurant
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place. ...
Chef de partie - 427.5 € - Restaurant Chic
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place. ...
Chef de partie - 137.75 € - Restauration rapide
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place. ...
Chef de partie - 342 € - Restaurant d'hôtel
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place. ...
Chef de partie H/F
Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe. Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêt...
Chef de Partie Pâtisserie - Horaires Continus + 1 Coupure H/F
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût !Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront:- Réaliser lespréparations en pâtisserie relevant ...
Chef De Partie Restaurant D’entreprise Haut De Gamme H/f
Vous travaillerez pour l'un des restaurants de l'entreprise, vous serez en charge des préparations culinaire sous la direction du chef de cuisine. Des postes en CDD – CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Un cabin...
Chef De Partie H/f
Connectt intérim & placement spécialisé dans le secteur Hôtellerie / Restauration recherche pour l'un de ses clients , un(e) chef/cheffe de partie pour des missions d'intérim dans toute l'ile de France. Préparation de la mise en place, maîtrise des techniques de découpe et de cuiss...
Chef de partie (H/F)
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Chef Gérant du site et intégré à une équipe de. Découvrez le poste d'emplo...