Agent polyvalent de restauration scolaire

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective >

Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique

Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()

Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi Mise en place des tables

Préparation des portages de repas à domicile en roulement hebdomadaires avec une équipe,service, débarrassage, plonge, rangement, nettoyage salles et sanitaires Missions / conditions d'exercice Mise en places des tables, disposition des entrées et desserts sur assiettes.

Service, débarrassage, plonge, rangement, nettoyage salles et sanitaires du réfectoire.

Enregistrement manuel des traçabilités et fiche suivi de nettoyage avec l’application de la méthode

Rinçage de légumes et de fruits.

Découpe basique de fruits et légumes pour préparation smoothie ou salade de fruits.

assemblage d'entrées (assaisonnement).

Nettoyage du four dans l'office où l'agent travaille avec l'aide de son binôme

Nettoyage friteuse éteinte et vidange huiles alimentaires usagées + remplissage d'huiles neuves avec l’aide de son binôme.

Profils recherchés THEORIE : COMPRENDRE ET MAITRISER LA METHODE

PRATIQUE : SAVOIR ETRE ORGANISE REACTIF POLYVALENT SENS DU SERVICE PUBLIC

SAVOIR ETRE PEDAGOGUE DIPLOMATE EMPATHIE

SAVOIR TRAVAILLER EN EQUIPE BONNE COMMUNICATION REQUISE