Sous-chef de cuisine - La Brasserie H/F
Missions principales :
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine,- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service, - Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le chef,- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine,- Veiller au respect des règles et normes d’hygiène HACCP et de sécurité,- Coordonner et superviser l’équipe de cuisine.
En collaboration avec le chef exécutif, vous planifiez, organisez, dirigez et contrôlez l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standars de qualité fixés par l'établissement.
Profil : Une expérience comme sous-chef éxécutif dans un établissement hôtelier comparable serait un atout,Vous avez une expérience de gestion d'équipe de cuisine à haut volume,Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire,Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Une expérience en restaurant gastronomique serait grandement appréciée. Poste :
CDI à pourvoir dès que possible,Travail les week-ends et les jours fériés,
2 jours de repos / semaine.
Poste nourri et blanchi, non logé.
Chef de cuisine (H/F)
Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Rejoignez-nous pour devenir notre alternant(e) en CAP Cuisine au sein de l'un de nos rest...
Chef de Rang - La Brasserie H/F
Missions principales ;- Avant le service, vous assurez la mise en place et la propreté du passe, de l'office, de la salle, des consoles, du salon et de la terrasse selon l'organisation définie par le directeur du restaurant,- Pendant le service, vous vous assurez de la bonne marche de votre rang, pr...
CDI- Chef.fe de projet Déploiement international IT h/f (CDI) (Basé à La Chapelle-du-Mont-du-Chat)
Compréhension de la stratégie commerciale : Construction de la feuille de route et priorisation des livrables en accord avec les échéances clients et la stratégie commerciale. Le/La chef(fe) de projet en déploiement international IT est chargé(e) de coordonner les efforts des différentes équipes ITB...
Chef de partie (Cuisine) (H/F)
Profil recherché pour le poste de Chef de Partie en Cuisine Vous êtes le candidat idéal pour ce poste si :- Vous possédez une formation en cuisine ou une expérience significative dans ce domaine. Domino RH recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie en Cuisine H/F dans le domaine de l'hôtel...
Chef de cuisine F/H
Sous la responsabilité du directeur d’établissement, en coordination avec l’équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Rassemblés autour des mêmes valeurs, nous apportons notre soutien à l’association des Femmes et des Etoiles qui ...
Chef de projet développement produit "Flex diffuse" H/F (CDI) (Basé à La Chapelle-du-Mont-du-Chat)
L'adaptation de la consommation électrique des bâtiments à destination des marchés de la flexibilité explicite en France (Smart Grid Ready Building). Partager vos idées, vos connaissances, votre expérience, vos compétences et jouer un rôle de leader dans un environnement international et une ambianc...
Chef de partie cuisine en EHPAD (SURESNES) (CDI) H/F
L'établissement dispose notamment : - d'une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - d'une Unité de Vie de 14 lits dédiée pour l'accueil des résidents en situation de handicap physique important. Sous la res...
Chef.fe de projet Support et Qualité H/F (CDI) (Basé à La Chapelle-du-Mont-du-Chat)
Co-)Animer le process de gestion d'incident, de la gestion de ceux-ci en direct (communication utilisateurs, diagnostic des symptômes, recherche de solution de contournement, résolution) aux réunions de debrieffing " à froid ". Assurer un premier niveau de support auprès des utilisateurs en s'appuya...
Stage - Assistant Chef De Projet Pour La Realisation Des Essais Avant Mise En Service De La Ligne De Transport En Commun H/f
Assistance de l’équipe projet pour la réalisation des essais avant mise en service de la ligne de transport en commun en site propre TZEN4, reliant Viry-Châtillon à la gare de Corbeil-Essonnes en Ile de France, avec la mise en œuvre de bus électriques avec recharge en station. La culture de l'expert...
Second De Cuisine
Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes de fabrication des produits (. La Pataterie », des fiches techniques et des procédures internes. Plan de Maîtrise Sanitaire « La Pataterie ». Franchisé ou Directeur du Restaurant sur l’organisation, la gestion et l’animation du secteur cuisine. ...