Boucher (H/F)
Description du poste et Missions
Notre agence Work2000 de Jonquières recherche pour ses clients basés dans les alentours de NIMES, un(e) Boucher(e) H / F.
En tant que Boucher (e), vous serez responsable de la découpe, de la préparation et de la présentation de la viande dans notre boucherie.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la découpe des différents morceaux de viande selon les normes de qualité et les demandes des clients.
- Préparer et conditionner les produits de boucherie, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le parage et le désossage des viandes.
- Participer à la mise en valeur des produits en vitrine et en rayon, en veillant à leur attractivité.
- Conseiller et orienter les clients dans leur choix de viandes, en leur fournissant des informations sur les différentes coupes et les modes de cuisson.
- Gérer les stocks de viande, en assurant une rotation régulière des produits pour garantir leur fraîcheur.
- Entretenir et nettoyer régulièrement le matériel et les équipements de la boucherie
Profil recherché
Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- Expérience significative en tant que Boucher, idéalement dans une boucherie traditionnelle.
- Excellente connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de découpe.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens du détail et de la précision dans la réalisation des découpes.
- Bonne capacité physique pour travailler debout et manipuler des charges lourdes.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
- Flexibilité et disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés selon les b
Informations utiles
mutuelle entreprise
indémnités kilométrique
indémnités de fin de mission et congés payé
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