A propos de l'entreprise :
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés detoutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...).Pourquoi pas vous ?
A propos du poste :
Votre agence CRIT Mérignac, recherche pour l'un de ses clientsspécialisés dans la fabrication de pâtisseries industrielles situéà Blanquefort, un conducteur de ligne en 3X8 (H / F).
Vous serezrattaché au responsable de production et vous assurerez lefonctionnement de la ligne et le contrôle de la qualité de lafabrication du produit.
Concernant vos missions : -Préparer lesingrédients nécessaires à la recette -Réaliser des spécialitésselon les fiches techniques -Vérifier les températures et latexture des produits -Démarrer la machine et effectuer les réglagesnécessaires (Démontage-remontage des pièces (cuves, fouets,mélangeurs.
- entre chaque recette -Respecter les règles d'hygièneet de sécurité -Contrôler la qualité -Assurer un suivi de laproduction -Port de charges allant jusqu'à 20Kg (sacs d'ingrédientnécessaires aux recettes) -Identifier le risque corps étranger liéà la ligne de fabrication et traiter les non conformités-Enregistrer les contrôles poids et températures de cuisson etc.
- Connaître et appliquer la règle FIFO et de la DLC la plus proche.Horaires en 3X8 : 5h 13h / 13h 21h / 21h 5h Rémunération : 11.
75EUR / 12.50EUR (variable selon profil) +2EUR / jour de prime d'habillage + Heures de nuit rémunérées à 25% +Panier nuit 6.
22EUR / jour + Accès aux pâtisseries industrielles.
Profil recherché :
Profil recherché : -Connaître les politiques Qualité, Sécurité, Environnement etEnergétique de l'entreprise -Connaître et respecter les chartes, -J'assure la traçabilitédes produits, -Je traite les non-conformes, -Je contribue àl'amélioration des performances.
Compétences requises : -Connaissance des machines de conditionnement. et leursfonctionnements -Connaissance des principes de la démarche HACCP-Connaissance des produits conditionnés-Anticipation et autonomie du travail-Réactivité rapide face aux incidents : machines, personnels -Organisé et avoir l'esprit d'équipe