Boulanger (H/F)
Entreprise :
PASO Traiteur, filiale du groupe Fleury Michon, est une entreprise familiale située proche des Sables d'Olonne et leader sur le marché de l'apéritif.
Nous allions performance et valeurs humaines fortes autour d'un projet commun.
Intéressé Prenez quelques instants pour lire cette annonce et intégrez une entreprise de l'agroalimentaire en forte croissance !
Description du poste :
PASO, filiale de Fleury Michon, spécialisée dans l'apéritif traiteur recherche son futur boulanger !
Rattaché au Leader Boulangerie, vos missions sont les suivantes :
- Préparer les différents ingrédients et matières premières selon les besoins définis. Vous lancez les pétrins conformément au programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes.
- Vous contrôlez les pâtes et approvisionnez la ligne de fabrication ;
- Effectuer les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours ;
- Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique ;
- Assurer la cuisson des pains ainsi que leur démoulage.
Description du profil :
Ce que l'on recherche chez vous
- Vous détenez un CAP, BEP, BP ou BM de boulanger.
- Vous avez une expérience réussie de minimum 1 an sur un poste similaire, de préférence en industrie agroalimentaire, en grande distribution ou dans l'artisanat.
- Vous recherchez la meilleure qualité de pâte et vous savez analyser les différentes problématiques qui peuvent la rendre irrégulière.
Nos atouts
- Parcours de prise de poste et d'accompagnement
- Une mutuelle pour vous et votre famille
- La possibilité de partager les bénéfices de la société
- Un Intéressement groupe
- Un Intéressement société
- Un 13ème mois soumis à votre ancienneté
- Les avantages d'un CSE
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