CHEF DE CUISINE H / F

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).

Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.

Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Lieu : EHPAD - ANNEMASSE (74)

Type de contrat : Temps plein

Rémunération : Selon profil et expérience

Horaires : sans coupure - Lundi au Vendredi

Prise de poste : Dès que possible

VOS MISSIONS

En tant que Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

Gérer les commandes et assurer le suivi des stocks.

Élaborer les menus en respectant les normes nutritionnelles et les besoins des résidents.

Prendre en compte les restrictions alimentaires et proposer des alternatives adaptées.

Préparer les repas en garantissant la qualité et la présentation des plats.

Superviser le service et encadrer l'équipe en cuisine.

Profil recherché :

Compétences requises :

Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective.

Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Capacité à organiser et anticiper les besoins.

Esprit d'équipe et sens du service.

POSTE NON LOGE