Chauffeur livreur Offres d'emploi - Toulon (83)

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique >

Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Adjoint technique

Adjoint technique principal de 1ère classe

Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()

Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi La Cuisine Centrale élabore 26 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance.

Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), la Production (avec des préparations chaudes et froides) qui comprend différents modes de cuisson, les découpes et portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide.

Ensuite une étape de Répartition puis de chargement et de livraison en véhicules réfrigérés sur les établissements (lieux de consommation).

Au sein de la Direction de la Restauration Scolaire et Collective, de la DGA Famille, Education, Sports et Loisirs , en qualité de Chauffeur / Livreur PL, vous assurerez quotidiennement la livraison des repas dans les offices, dans le respect des délais impartis, au moyen d'un camion poids lourd réfrigéré.

Vous garantirez le respect de la chaîne du froid. Missions / conditions d'exercice

• Vous effectuerez le transport et / ou la livraison des fournitures :
• Vous sortirez en quantités nécessaires les produits (plats, hors d'œuvre, fromages, desserts) des chambres froides en chambres de stockage départ, par rapport aux bons de livraison.
• Vous chargerez le véhicule :
• Vous mettrez le camion en froid, vérifierez et enregistrerez sa température avant chargement ;
• Vous veillerez au moment du chargement du véhicule que l'ensemble des produits (entrées, plats protidiques, etc) est conforme aux bons de livraison et aux exigences des régimes ;
• Vous chargerez les repas une fois les vérifications faites, dans l'ordre inverse de la tournée.
• Vous assurerez la livraison des repas :
• Vous conduirez un camion poids lourd et livrerez les denrées jusqu'aux Unités Satellites selon les horaires et le circuit prédéterminés en accord avec la Ville de Nice ;
• Vous déposerez les repas dans les chambres froides des Unités Satellites ;
• Vous délivrerez éventuellement les informations au personnel des Unités Satellites, les conseillerez le cas échéant ;
• Vous récupèrerez les barquettes usagées et les stockerez dans l'espace du véhicule préalablement prévu à cet effet pour le tri sélectif ;
• Vous dépannerez ou réajusterez en fonction des instructions transmises par votre hiérarchie ;
• Vous transférerez les documents administratifs entre les services Fonctions Support Unités Satellites et les Unités Satellites.
• Vous veillerez à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité :
• Vous veillerez à ne pas rompre la chaîne du froid lors du transfert conformément aux procédures et aux instructions mises en œuvre et contrôlerez en particulier la température du camion au départ, milieu et sur le point de distribution ;
• Vous sonderez un produit sur chaque école, prendrez en note sa température et l'heure de livraison sur le bon de livraison.
• Vous assurerez la conduite et l'entretien courant du véhicule.

Conditions de travail :

NOUS REJOINDRE - NOS ATOUTS :

Expérience : Expérience souhaitée sur un poste similaire.

Domaine de diplômes : CAP Mécanique.

Compétences :

Qualités recherchées :