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Chef de cuisine Offres d'emploi - Blois (41)
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Chef de cuisine • blois 41
CHEF DE CUISINE H / F
Hôtel Mercure - Blois CentreBlois, FranceCuisinier H / F
Colisée FranceLa Chaussée-Saint-Victor, FranceCuisinier / Cuisinière H / F
EHPAD Résidence les TourellesSaint-Dyé-sur-Loire, Loir-et-Cher, FranceRUNNER H / F
LUCETTE BLOISLa Chaussée-Saint-VictorCommis de cuisine (H / F)
Château de MercuèsVeuzain-sur-Loire, Centre-Val de Loire, FRChef de cuisine H / F
Hively Hospitality - MercureBlois, FranceChef de partie polyvalent H / F
ADEQUAT BEAUGENCYMaslives, Loir-et-Cher, FRChef de cuisine Traditionnel (h / f)
Groupe CRITIndre-et-Loire, FRCommis de cuisine H / F
Staffmatch FranceVeuzain-sur-Loire, Centre-Val de Loire- Offre sponsorisée
Commis de cuisine (H / F)
Relais & ChâteauxVeuzain-sur-Loire, Centre-Val de Loire, FranceChef de partie polyvalent H / F
ADEQUAT BLOISChambord, Loir-et-Cher, FRChef de partie polyvalent H / F
Clic & TourMaslivesCommis de cuisine (H / F)
Les Hauts de LoireVeuzain-sur-Loire, FRCommis de cuisine F / H
Restaurants La BoucherieBloisCHEF DE CUISINE CHALLENGE ETOILE (h / f)
H&R RecrutementBLOISChef de partie polyvalent H / F
Adéquat Interim & RecrutementMaslivesSecond(e) de cuisine
cdg69Loir-et-Cher, FRCOMMIS DE CUISINE H / F
Domaine de Chaumont-sur-LoireChaumont-sur-LoireCommis de cuisine H / F
FeuilletteBlois, FRCOMMIS DE CUISINE H / F
SIM EmploiCHAMBORDRecherches associées
CHEF DE CUISINE H / F
Hôtel Mercure - Blois CentreBlois, France- CDI
Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits locaux.
Votre mission :
Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe !
- Vous êtes responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant "Le Quai", avec une cuisine authentique à base de produits frais et une carte renouvelée au fils des saisons
- Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant tout en maîtrisant les coûts matières premières
- Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
- Vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks
- Vous gérez les plannings de votre équipe, les réunions et les entretiens annuels
- Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients !
Nous vous proposons :
Votre profil :
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Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.