Restauration Offres d'emploi - Lagny-sur-Marne (77)

Job Description

La ville de Noisy-le-Grand recherche de nouveaux collaborateurs motivés et passionnés, prêts à jouer un rôle polyvalent dans le soutien aux services de restauration. Ce poste n'est pas une simple fonction, c'est une mission de vie, où chaque action contribue au confort et la satisfaction des citoyens.

Qui sommes-nous ?

Venez façonner l'avenir de Noisy-le-Grand !

Vous cherchez une ville où chaque jour est une opportunité de contribuer, de grandir, de transformer ? Noisy-le-Grand, c'est bien plus qu'une simple localisation géographique, c'est un véritable pôle de vie, d'échanges et de développement. Envie de faire partie d'une équipe dynamique et engagée ? Rejoignez nos 1500 collaborateurs dévoués. Prêt à évoluer dans un cadre où la diversité des compétences est une richesse ? Découvrez nos 170 métiers.

Cherchez-vous une carrière où chaque poste a un impact ? Avec plus de 140 opportunités chaque année, votre future mission vous attend. À Noisy-le-Grand, chaque talent trouve sa place, chaque projet trouve son terrain. Ensemble, construisons une ville qui bouge, une ville qui rayonne, une ville qui vous ressemble. Participez à l'aventure Noisy-le-Grand. Votre parcours commence ici !

Votre mission au quotidien :

Sous l’autorité hiérarchique du responsable et de l’adjoint d’office, vous serez amené à assurer diverses missions essentielles. Vous participerez activement à la production de préparations culinaires , en contrôlant les livraisons, relevant les effectifs et assistant à la préparation des plats froids ainsi qu'à la réalisation des cuissons rapides.

Vous vous investirez également dans la mise en valeur des plats, leur remise en température et leur finition, tout en intégrant des objectifs d’éco-responsabilité . Vous suivrez rigoureusement les procédures HACCP et effectuerez les autocontrôles nécessaires pour garantir l’hygiène et la sécurité des aliments, contribuant ainsi à la démarche qualité.

En parallèle, vous gérerez et entretiendrez les locaux, en installant, entretenant et rangeant les équipements, en signalant les anomalies et en assurant la collecte sélective des déchets.

Vous veillerez également à l’ intendance et à l’hygiène des accueils de loisirs hors périodes scolaires, en nettoyant et réapprovisionnant les sanitaires, placards, dortoirs et en désinfectant les jouets.

Lors des repas, vous accompagnerez les convives, assurant le service à l’assiette ou à table en collaboration avec les responsables, tout en facilitant la consommation pour limiter le gaspillage alimentaire et favoriser l’éveil au goût . Vous installerez et mettrez à disposition le goûter en collaboration avec les responsables d’office, veillant ainsi à une expérience conviviale et éducative pour les convives.

Profil

Vos compétences utiles :

Vous maîtrisez la réglementation en matière d' hygiène et de sécurité liée aux outils et aux produits utilisés, et vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires de base ainsi que des méthodes d’entretien des locaux ?

Vous êtes attentif aux allergies alimentaires et savez appliquer et faire respecter les règles, procédures et dispositifs en vigueur ? Vous êtes le talent que nous recherchons pour ce poste.

Si vous savez alerter en cas de situation anormale, accueillir chaleureusement les nouveaux collaborateurs, et que vous possédez une aisance orale et relationnelle, alors ce rôle est fait pour vous.

Votre capacité à travailler en équipe , votre discrétion professionnelle , votre esprit d’initiative et votre adaptabilité sont vos atouts majeurs. En faisant preuve de maîtrise de soi, de rigueur et d'un excellent sens de l’organisation, vous excellerez dans ce poste.

Informations contractuelles

Pourquoi nous ?

Découvrez les avantages de travailler à Noisy-le-Grand

À Noisy-le-Grand, nous comprenons l'importance de l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée, et nous nous engageons à offrir un environnement de travail optimal à nos collaborateurs.

Congés et flexibilité :

Profitez de 25 jours de congés annuels et de 12 à 23 jours de RTT, en fonction de votre temps de travail. Nous soutenons la flexibilité avec des possibilités de télétravail allant de 1 à 3 jours par semaine, et des horaires flexibles qui vous permettent d'adapter votre quotidien selon vos besoins.

Bien-être et santé :

Votre bien-être nous tient à cœur. Bénéficiez d'un accès à des programmes de bien-être physique et mental, avec des cours de sport gratuits sur le temps de midi, et d'un soutien en santé mentale grâce à nos services de conseil.

Assurance et protection sociale :

Soyez rassuré grâce à notre assurance maladie complémentaire, avec une participation de l'employeur pour les mutuelles labellisées, et une assurance vie et invalidité.

Développement professionnel :

Chez nous, le développement professionnel est une priorité. Profitez des formations CNFPT, de multiples opportunités de mobilité interne et d'un plan de formation ambitieux pour enrichir continuellement vos compétences.

Culture d'entreprise :

Nous valorisons notre culture d'entreprise et l'engagement de nos employés. Participez à nos enquêtes de satisfaction, à nos événements réguliers et bénéficiez d'un solide soutien managérial.

Avantages sociaux :

Vivez pleinement la vie de la communauté Noisy-le-Grand avec notre amicale du personnel, des réductions dans les boutiques locales, et des avantages pour certaines activités de loisir.

Restauration :

Profitez de notre restaurant municipal où vous pouvez savourer un repas complet à un tarif très avantageux, tout en socialisant avec vos collègues.

À Noisy-le-Grand, nous sommes dédiés à créer une expérience de travail enrichissante et bienveillante pour tous nos collaborateurs. Venez construire avec nous l'avenir de notre belle ville !

Qu'attendre de nous ?

Découvrez ici comment notre équipe s'épanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux, axé sur la collaboration, la croissance et le développement personnel.

Vos prochaines étapes :

Si vous êtes motivé à vous joindre à une équipe dynamique et que vous désirez jouer un rôle central dans le fonctionnement de nos services de restauration, nous vous encourageons vivement à postuler. Nous sommes impatients de voir ce que vous apporterez à notre staff en tant qu'agent de restauration polyvalent ! Faites le premier pas aujourd'hui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler" .

Pour aller plus loin, retrouvez-nous en images :

• Découvrez ici vos futurs collègues en vidéo https : / / jobpublic.fr / company / emploi-ville-de-noisy-le-grand / portals / team
• Découvrez ici le message d'accueil que vous a réservé la direction en vidéo https : / / jobpublic.fr / company / emploi-ville-de-noisy-le-grand / portals / presentation
• Découvrez ici nos locaux qui sont confortables et vous attendent https : / / jobpublic.fr / company / emploi-ville-de-noisy-le-grand / portals / workplace

Requirements

Votre mission au quotidien : Sous l’autorité hiérarchique du Responsable et de l’adjoint d’office, votre mission quotidienne sera riche et diversifiée. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de la production culinaire, depuis le contrôle des livraisons jusqu'à la mise en place des plats. Vous participerez activement à la réalisation des préparations culinaires en assurant la découpe, la mise en valeur et la remise en température des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En parallèle, vous contribuerez à la gestion et à l'entretien des locaux en assurant leur installation, leur entretien et leur rangement, ainsi que la collecte et l'évacuation des déchets. Vos compétences utiles : Pour réussir dans ce poste, vous devrez démontrer une solide connaissance de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des techniques culinaires de base. Vous devrez également avoir une excellente maîtrise des techniques d’entretien des locaux et être conscient(e) des enjeux liés aux allergies alimentaires. Votre capacité à appliquer et à faire respecter les règles et les procédures, ainsi qu'à alerter en cas de situation d'urgence, seront des compétences essentielles. Vous devrez également être en mesure d'accueillir les nouveaux collaborateurs et de travailler efficacement en équipe, tout en faisant preuve d'une grande aisance relationnelle et d'une bonne aptitude physique. Vos conditions particulières d'exercices : Les conditions spécifiques pour ce poste incluent des horaires variables en fonction des semaines scolaires et des vacances. Vous disposerez de tous les équipements nécessaires à votre travail, y compris une tenue de travail et des produits d’entretien, avec le port d’Equipements de Protection Individuelle (EPI) obligatoire. Attendez-vous à un rythme soutenu lors des repas, à de longues périodes de station debout, à l'utilisation de produits d’entretien et au port de charges lourdes. Vous travaillerez dans un environnement bruyant, humide, chaud et froid. Une formation en HACCP sera dispensée.