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Description du poste
Notre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre de son développement un(e) boucher(ère).
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer des spécialités bouchères
- Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la "ficelle") et leur conservation
- Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information) en respectant la règlementation spécifique à votre rayon.
- Préparer les commandes clients
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits )
- Animer le rayon et le rendre attractif
Profil recherché
Nous recherchons une personne de formation BEP / CAP boucherie.
Vous justifiez d'une expérience sur un poste de boucherie traditionnelle.
Vous disposez d'un bon sens relationnel.
