CHEF DE PARTIE H/F
La Villa Florentine , ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme .
La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon.
L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine, hammam, sauna ) et d’un restaurant gastronomique étoilé Les terrasses de Lyon .
Au sein de l’équipe de cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie.
Les missions seront les suivantes :
Le Restaurant gastronomique étoilé Les Terrasses de Lyon (Villa Florentine ), situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche des cuisiniers expérimentés afin de renforcer ses équipes.
Au sein d’une brigade dynamique et créative de 14 personnes, vous aurez pour missions :
- Participer activement à la production et au service
- Assurer la gestion d’un poste en cuisine
- Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques
- Être force de proposition et d'amélioration
- Appliquer les règles en matière d’hygiène et de sécurité
Votre profil :
Nous recherchons des cuisiniers passionnés par leur métier et désireux d'apprendre.
Vous avez acquis une première expérience en tant que plongeur. Une formation HACCP serait un plus !
Vous parlez le français.
Vous faites preuve de rapidité d'exécution, de travail en équipe et de fiabilité.
Informations complémentaires & avantages :
Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein le midi ou le soir , avec des horaires en continue.
Le restaurant est ouvert du mardi au samed i.
- Prime d'intéressement
- Prise en charge de 50% des frais de transport
- Parking Gratuit
- Plan de formation annuel
En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité d’intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon.
De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes.
Rejoignez-nous !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Chef De Partie Cuisine - Cdi - La Tour De Salvagny
Nous recherchons pour nos cuisines des Chefs de Partie et des Commis etpour le Service des serveurs polyvalents. Le CasinoLe Lyon Vert, fleuron du Groupe Partouche, situé dans l’Ouest Lyonnais à 10 mnde Lyon, va offrir prochainement de nouvelles offres de restauration dans desespaces entièrement ref...
Chef De Partie H/f
Issu(e) d’une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis une première expérience en tant que Chef de Partie de minimum un an. Prise en charge de 50% des frais de transport. En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salar...
Chef De Partie Poste Froid (h/f)
Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, vous êtes en charge de mise en place pour la réalisation des plats, de la réception et du rangement des marchandises, du conditionnement, du service midi et soir, de la remise en état des locaux, et de l'encadrement d'un commis de cuisine de façon pon...
Chef de partie H/F
Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits. Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect de recettes et fiches techniques établies par votre Chef de cuisine. D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garan...
Chef de partie H/F
Des événements toute l’année, des équipes fun et gourmandes c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !. Envoyer près de couverts p...
Chef de partie de nuit Cuisine Café Antonia / Room-Service H/F
Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques. La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hot...
Chef de partie
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1er Chef de Partie H/F
Vous vous assurez de la propreté de votre poste de travail et de votre environnement de travail. Vous secondez le Chef de cuisine dans le management de son équipe. Vous participez à la réalisation des plats selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine. Vous secondez le Chef dans les r...
Chef De Partie (h/f)
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un restaurant haut de gamme et renommé en plein cœur de Lyon 02, un(e) CHEF DE PARTIE en CDI. Vous êtes le garant de la mise en place sur votre poste (poissons ou viande), du service midi et soir, respect des normes HACCP lors de la remise en état de votre ...
Chef de partie H/F
Nous recherchons un chef de partie pour un client situé sur la tour de Salvagny (non desservi par les transports) ;. Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, S...